s`

0,5-1	115	2,5 -4,0	23 - 69 mg/kg/dobę	39-117 mg/kg/ dobę	540* mg/ dobę	500-600 mg/ dobę w zależności od poziomu we krwi
1-3	100	1,8 -3,0	500 - 1000 mg/dobę dla PDO; 2000 mg/dobę dla CADO w zależności od poziomu białka i obrzęków	39-117 mg/kg/ dobę; dla CADO może być bez ograniczę	800* mg/ dobę
4-6	85	2,F				500 - 600 mg/
7-10	86	2,5	1000 - 2000 mg/dobę	1000 - 1500 mg/dobę	800* mg/ dobę	dobę w zależności od poziomu we krwi
11 - 14 K	48					600 - 1000 mg/dobę w za
11 - 14 M	60	1,0	1500 - 3000 mg/dobę	1500 - 2000	1200 mg/
15 - 18 K	38	-1,5		mg/dobę	dobę	leżności od poziomu we krwi
15 - 18 M	42

*    - dolne granice, o ile nie występuje hiperkalcemia

K - dziewczynki (kobiety), M - chłopcy (mężczyźni)

GFR - filtracja kłębuszkowa (mierzona klirensem kreatyniny endogennej) PDO - przerywana dializa otrzewnowa

MIARY GOSPODARCZE

Niezbędnymi pomocami w przygotowywaniu diet z normowaną ilością białka są: waga, tabele wartości odżywczych, które podają, ile poszczególnych składników znajduje się w 100 g produktu jadalnego, pomocne okażą się także tabele z wyliczoną ilością białka pochodzenia zwierzęcego (pokrywające w 2/3 zalecaną podaż białka). Znajomość miar gospodarczych poszczególnych produktów również ułatwi planowanie i wykonywanie potraw w domu.

60