t10 (2)

1.    Miejscach,gdzie odkładają się substancje obce:

-    Tkanka tłuszczowa (DDT.WWA.)

-    W kościach na powierzchni lub trwałe wbudovvanie(otów , fuor, rad)

-Narządy iniązszowe( wątroba, nerki, płuca): w jądrach komórkowych lub cytopiazmie (ka.dm.olow.rtec) -Włosy, paznokcie narkotyki, met.ciezkie

2. Badania wykonywane w testach określających toksyczność podprzewleklą i przewlekłą I badanie ogólne stanu zdrowia, zachowanie, spożyw. paszy i wody, przyrost masy ciała2.bada.nie morf- Hb, Ht, Erytr, leuk3.badanie moczu: ph, białko, glukozad.badanie histopatolog 20-22 narządów i tkanek

3. zatrucia ostre::po 1 dawce objawy szybkie, nasilone, wymioty, bóle głowy

4.    Grupy potęgujące toksyczność:ni trowa, nitro zowa, cyjanowa, aminowa Grupy osłabiające toksyczność: karboksylowa,ace tyłowi, sulfonowa,azowa, tiolowa metoksylowa

5.Reakcje zaliczane do II fazy przemian zw. obcych:

-sprzęganie z H2S04;-sprzęgan ie z aminokwasami;-sp rzęganie z siarką 6 Warunki ekspozycji wpływające na powstawanie i przebieg zatrucia :

-dawka, droga wprowadzenia sbst, czas i częstotliwość , pora dnia, roku.

7. Przez jaką część życia zwierz trwają badania.

toks. przewlekła - całe życie płodność i rozrodczość - 3-4 pokolenia działanie teratogenne - płód w łonie matki rakotwórcze - całe życie

8. Warunki podawania substancji badanej w następujących testach zwierzętom:

-toksyczność podostra - podanie następnej dawki substancji ( 3 różne), 14-28 dni -toksyczność przewlekła- główny etap badania, prowadzone przez całe życie, w paszy, ustalenie MDN, NOEL, cel - LD50

-teratogenność - specyfikacja, toksyczność ostra LD50. podprzewlekła i przewlekła- NOEL -wpływ na płodność i rozrodczość- specyfikacja, toksyczność ostra LD50. podprzewlekła i przewlekła- NOEL

10. Objawy działania alergicznego:

Alergie na pokarmy - pochodzenia immunologicznego IgE - zależne np. annato. aspartam karmin koszenilowy IgE - niezależne np. benzoesan sodu, BHA, BHT 9.Okoliczności zatruć atropiną:

mylenie owoców pokrzyku wilczej jagody z czeresniami,mle ko kóz mylenie nasion biełunia dziędzierzawego z czarnuszką

Działanie na organizm:na ośrodkowy układ nerwowyna nerwy obwodowe(rozszer zenie źrenic),

zaburzenia przewodu pokarmowy

10. Cechy organizmu decydują o powstaniu i przebiegu zatrucia:

Gatunek (taksonomie);uwa runkowania genetyczne; wiek, płeć. masa ciała, odporność -nadwrażliwości? na alergie; stan odżywienia; wysiłek fizyczny; choroby; stan fizjologiczny

11. Znaczenie ukrwicnia narządów:Dobrz e ukrwione narządy są bardziej narażone, bo szybciej dana substancja może dotrzeć: płuca, nerki, wątroba, serce

12. Zatrucia czerni diakiem pospolitym:Czem idlak pospolity- należy do grzybów warunkowo jadalnych, substancje toksyczne łatwo sąwyphikiwane w dużej ilości wody, podawany przy alkoholu - silnie trując

13.Substancji celowo dodawanej do żywnościto subst które same nie są spożywane jako żywność, posiadają wartość odżywczą lub nie .których celowe użycie w procesach techn produkcji spowodujezamierz onerezuhaty

14 BHT- przeciwutleniacz ; kwas propionowy- kons . pieczywo- hamuje rozwój Baciłlus subtiiis;