Włoskie�nia z makaronuB

Sałatka z makaronu z tuńczykiem

Makaron razowy i świeże warzywa są bogate w błonnik — odpowiednio

skomponowane, obniżają poziom cholesterolu w organizmie.

Porcje 4

Przygotowanie 15 min Gotowanie 15 min Kalorie 330 kcal Tłuszcz 5 g

3 szklanki makaronu razowego, np. świderki

4 pokrojone w plasterki dymki plus kilka wąskich pasków do dekoracji 1 oczyszczona i pokrojona w kostkę żółta papryka

1 szklanka pokrojonych na małe kawałki strąków groszku cukrowego

1 szklanka kukurydzy cukrowej

z puszki

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

(170 g)

Sos

5 łyżek sosu pomidorowego

1 łyżka oliwy z oliwek extra rirgin

2 łyżeczki octu balsamicznego

szczypta cukru pudru

2 łyżki posiekanej świeżej bazylii

czarny pieprz

1 Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente, odcedzamy, płuczemy pod bieżącą zimną wodą, aby ostygł

1 jeszcze raz dokładnie odcedzamy. Przekładamy do salaterki.

2 Przygotowujemy sos: w miseczce mieszamy sos pomidorowy, oliwę

z oliwek, ocet, cukier, bazylię i czarny pieprz, aż wszystkie składniki się połączą. Dodajemy sos do makaronu i dokładnie mieszamy.

3 Dodajemy dymkę, paprykę, groszek, odcedzoną kukurydzę oraz osączonego, rozdrobnionego tuńczyka i delikatnie mieszamy. Dekorujemy paseczkami dymki.