(15)

Zadanie 6.

Grupa produktów wyłącznie pochodzenia zwierzęcego to

A.    masło, polędwica, jaja, ser, jogurt.

B.    margaryna, dorsz, soczewica, kefir.

C.    oliwa, ser topiony, krewetki, chrzan.

D.    smalec, pierś z kurczaka, soja, mleko.

Zadanie 7.

Mąka jest źródłem

A.    błonnika i witaminy A i C.

B.    białka i witamin z grupy B.

C.    węglowodanów i witaminy D i C.

D.    węglowodanów i witamin z grupy B.

Zadanie 8.

W którym zestawie wszystkie produkty zawierają błonnik pokarmowy?

A.    Soja, ciecierzyca, pieczywo razowe.

B.    Kapusta, soczewica, ser twarogowy.

C.    Gruszki, oliwa z oliwek, płatki owsiane.

D.    Truskawki świeże, jaja, kasza jęczmienna.

Zadanie 9.

Wysokowartościowego białka i wapnia można dostarczyć organizmowi spożywając

A.    owoce i ich przetwory.

B.    mleko i jego przetwory.

C.    warzywa i ich przetwory.

D.    ziemniaki i ich przetwory.

Zadanie 10.

Kasze należy przechowywać w pomieszczeniach o temperaturze

A.    5 °C i wilgotności względnej 60%

B.    15 °C i wilgotności względnej 90%

C.    15 °C i wilgotności względnej 60%

D.    20 °C i wilgotności względnej 90%

Strona 3 z 18