080 3

W powyższych sposobach kwalifikowania ciał do jednego z trzech Sianów skupienia trudno znaleźć miejsce dla takich stanów, jak beywstaciony (amorficzny) oraz stan kryształów ciekłych (mczomorficzny).

( iahi bezpostaciowe /e względu na właściwości sprężyste lepiej pasują do ciał stałych, natomiast zc względu na strukturę - do ciał ciekłych o bard/o dużych Icp-kmci.ich (w stanie szklistym rzędu I0¹⁴ pua/ów).

Ciekłe kryształy właściwościami sprężystymi zbliżone są do cieczy, strukturalnie (w odpowiednich granicach temperatur) przypominają kryształy. Ich cząsteczki, o wydłużonym kształcie, ustawiają się równolegle do siebie, tworząc określone uporządkowane struktury przestrzenne. Ciekłe kryształy wykazują zjawisko anizotropii. dwójlomności optycznej itp. W medycynie kryształy ciekłe znalazły zastosowanie między innymi w termografii.

6.2. Płyny. Podstawowe prawa fizyczne

Feliks Jaroszyk

6.2.1. Stan gazowy. Stan ciekły. Fizyczne pojęcie płynu

Stan gazony i stan ciekły stanowią dwa z czterech stanów skupienia materii W sensie fizycznym pod pojęciem płynu w rozważaniach rozumie się łącznie ciecze i gazy. Płyny modelowe, zwane również doskonałymi, obejmują zarówno gazy doskonałe. jak i ciecze doskonałe.

Gazy doskonałe i ciecze doskonałe są to takie modelowe struktury, które charakteryzują się brakiem ściśliwości i brakiem lepkości. Wprowadzenie takich wyideali zowanych gazów i cieczy w rozważaniach aerodynamicznych i hydrodynamicznych jest wygodne z punktu widzenia różnych analiz matematycznych dotyczących procesów przepływu. Wprowadzono również pewne wyidealizowane przepływy, takie jak stacjonarny i lamina my.

Przepływ płynu jest rozumiany jako stacjonarny, gdy w określonym punkcie przestrzeni prędkość przepływu pły nu jest stała, niezależna od czasu. W sąsiednim punkcie prędkość może być inna. ale również musi być niezależna od czasu.

Przepły w płynu jest laminamy (określany również jako stacjonarny warstwo wy), gdy wszystkie cząstki płynu poruszają się po torach równoległych do siebie W tym przepływie ruch płynu sprowadza się do przesuwania warstw płynu względem siebie.

W ilościowym ujęciu przepływu płynów przydatne są pojęcia strumienia mas\ strumienia objętości i strumienia energii.

Strumień masy (♦„) jest to stosunek masy płynu (m) przenikającej przez powierzchnię prostopadłą do kierunku transporiu w jednostce czasu (/), czyli:

*„=7    <6.6»

80