10426170�8144041555325645544163652618492 n

15 Próba Biała jest charaktcryusczna dl*.

A pentoz

B.    dwucukrów redukujących

C.    dwucukrów nieredukując>ch 0. wielocukrów

16. Inna nazwa kwasu butanowego to:

A. kwas mrówkowy <J£ kwas mas łowy

C.    kwas szczawiowy

D.    kwas propionowy

17 Wiadomo, że pK, dla kwasu chlorooctowego wynos: 2X6 Jeżeli pH roztworu, w którym znajduje się kwas chlorooctowy wynosi 3.5. to możemy sk spodziewać. lar

A.    większość cząsteczek kwasu będzie niezdysocyowan*

B.    większość cząsteczek kwasu będzie ^dysocjowana.

C.    nie wpłynie to na stopień dysocjacji grupy -OH z grupy karboksylowej.

D.    zakwaszający wpływ fluorowca (chlor; zniweluje wpływ pH i wszystkie cząsteczki kwasu będą zdysocjowane.

18.    Które z wymienionych pochodnych kwasów karboksylowych sa najbardziej reaktywne w reakcji podstawienia nukleofilowceo:

A.    amidy

B.    estry

(Q chlorki kwasowe D. bezwodniki

19.    Najefektywniej hydrolizę estru można przeprowadzić w środowisku.

A.    kwaśnym

B.    obojętnym

C.    zasadowym

20.    Klóry z wymienionych laktonów ma pięcioczłonowy pierścień:

A.    a-acetolakton

B.    5-waleroIakton

C.    y-butyrolakton

D.    P-propiolakton

21.    Kwas o wzorze C1JH31COOH to:

A.    kwas palmitynowy

B.    kwas oleinowy

C.    kwas linolowy

D.    kwas stearynowy

22. Zmydlaniem nazywamy:

f działanie NaOH na kwasy tłuszczowe rozpuszczenie mydła w wodzie C. reakcję odwrotną do estryfikacji D. oddzielenie gliceryny od mydła

23. Która z wymienionych amin nie ulega reakcji alkilowania:

A. difenyloamina

B. l-propyloamina

C. t-butyloamina

chlorek czteroetyloamoniowy