140 3

/.mianie 102,*

Do Czterech probówek wprowadź on<< ic-fo iirąeony wodorotlij miedzi(ll) koloru niebieskiego, Następnie «lo probówek wprowadź kolejno: do pierwszej - glukozę, drugiej fruktozę, trzeciej sąf rozę, czwartej - maltozę. Probówki delikatnie ogrzewano w plami* palnika lub w zlewce z gorącą wodą.

Naszkicuj rysunek doświadczenia i zapisz spodziewane obserwacje, pisz wnioski wynikające z poszczególnych doświadczeń. Uzasadnij /.« wanie wodorotlenku miedzi(ll) w przeprowadzonych doświadczenia! h

Odpowiedź

Próba

Rysunek doświadczenia i obserwacja Wnioski wynikające z doświadczenia

glukoza

Cu(OH)

niebieski

osad

ceglastoczerwony

osad

Glukoza redukuje Cu do Cu, co światłej o jej właściwościach redukujących zytywny wynik próby Trommera).

fruktoza

Cu(OH)₂

niebieski

osad

\

ceglastoczerwony

osad

Frukoza redukuje Cu do Cu, co świadg o jej właściwościach redukujących (pc zytywny wynik próby Trommera).

sacharoza

Cu(OH)₂

niebieski

osad

czarny

osad

Sacharoza nie ma właściwości redukują-cych, a ogrzewany Cu(OH)₂ rozkłada siq z wytworzeniem tlenku CuO.

maltoza

Cu(OH)₂

niebieski

osad

ceglastoczerwony

osad

II    I

Maltoza redukuje Cu do Cu, co świadczy o jej właściwościach redukujących (pozytywny wynik próby Trommera).

Uzasadnienie

Cukry o właściwościach redukujących reagują z wodorotlenkiem miedzi(ll), tworząc po ogrzaniu ceglastoczerwony osad tlenku miedzi(l) Cu₂0.

W razie nieobecności związku o właściwościach redukujących powstaje czarny osad tlenku miedzi(ll) jako produktu termicznego rozkładu Cu(OH)₂.

DNOFUNKCYJNYCH POCHODNYCH •LOWODORÓW I PODSTAWOWYCH LOFUNKCYJNYCH POCHODNYCH LOWODORÓW

lowodory alifatyczne

anle 303.*

W celu otrzymania metanu do probówki z rurką boczną wprowadzono niewielką ilość węgliku glinu i probówkę zamknięto korkiem z osadzonym zakraplaczem zawierającym rozcieńczony kwas solny. Rurkę boczną probówki połączono wężykiem z rurką szklaną do odprowadzania wytworzonego gazu. Układ powoli ogrzewano, wypierając powietrze. W pierwszym etapie doświadczenia rurkę z wydzielanym gazem wprowadzono do probówki z wodą bromową. Zmian nie zaobserwowano. Kolejne porcje gazu zbierano w probówce nad powierzchnią wody. Zebrany gaz zapalono, obserwując jasnoniebieski płomień. Do pozostałości poreakcyjnej dodano kilka kropli wodnego roztworu azotanu(V) srebra.

Napisz równanie reakcji zachodzącej podczas ogrzewania zawartości probówki i określ, jaki gaz otrzymano. Uzasadnij sposób zbierania gazu. Jaka jest funkcja wody bromowej? Podaj równanie reakcji spalania gazu i barwę płomienia. Określ barwę pozostałości poreakcyjnej po dodaniu azotanu(V) srebra i napisz równanie reakcji w formie cząsteczkowej. Uzasadnij celowość ogrzewania mieszaniny reakcyjnej. Wyjaśnij, dlaczego przed zebraniem metanu probówkę ogrzewano, wypierając z niej powietrze. Sformułuj wniosek. Wymień źródła metanu występujące w przyrodzie.