151020081101 1

alergia na białko mleka krowiego - hydrolizaty alergia pokarmowa - objawy

gluten kiedy -10 mieś (pszenica, jęczmień, żyto, owies) karmienie sztuczne - kiedy co włączamy masło bez ograniczeń do 6 r.ż.

osoby strsze - zap. energet maleje, zapotrzeb na białko (1,2-1,5/kg) i witaminy rośnie różnice alergia/nietolerancja pokarmowa pokarmy uczulające

fenyloketonuria - dieta w 1 mieś., hydrolizaty

powikłania fenyloketonurii

cukrzyca - indeks glikemiczny, W W - definicja

BMI

żywienie pozajelitowe/ dojelitowe wskazania i przeciwskazania

co do gastrostomn"    ~-- —_>

anoreksja i bulimia

nam babka powiedziała ze pochodz.bialka w diecie to 50/50( ze zwierząt i roślin) i u dzieci powinno tak byc ale trudno to zgrać wiec w praktyce inaczej wychodzi., osobiście nie zgadzam sie z tymi 2/3 i 1/3 ..do decyzji:)

Pytania j w. + giełdy z magla, z nowych zapamiętałam:

-    kobieta w ciąży - odp. pr. - waga końcowa powinna wynosić 120% należnej masy ciała

-    dieta zbilansowana - pr. odp. - podaż makro- i mikroskładników jest zgodna z aktualnym zapotrzebowaniem organizmu

-    ludzie starsi - mniej kalorii, więcej białka i witamin; zapotrzebowanie na białko - 0,8 - 1,0 g/kg

-    pytanie o argininę i asparaginian w encefalopatii wątrobowej- nie wiem dokładnie o co chodziło, ale koleżance pomogła info, że - zwiększają urogenezę w cyklu mocznikowym -obniżają poziom amoniaku

-    co podwyższa poziom HDL-i - omega - 3 (ryby), sport

-    dzieci otyłe - nie pamiętam dokładnie wariantów, aleja wybrałam odp, że nie wolno ich gwałtownie odchudzać,bo może to prowadzić do zahamowania wzrostu i coś tam

-    nietolerancja laktozy - eee, to pytanie ściągnęłam z książki, ale chyba coś mi sie walnęło -wpisałam, ze całkowite ograniczenie spożycia do 2 roku życia, a były jeszcze warianty, że restrykcja przez całe życie, przez 2 miesiące i coś jeszcze jak nietolerancja mleka krowiego, to na pewno restrykcja do 2 roku życia

-    niedobory witamin w newydolności nerek/neo/ niewyd. watroby/niedobory pokarmowe(????), której grupy wit dotyczą:A) grupy wit. b,B) wit c, C) wit e i jeszcze jedna; myślę, że chodziło o wit grupy b

I tyle - więcej nowych nie pamiętam

Witam - poniżej podaje pytania, jakie podała asystentka na ostatnich zajęciach tj. 31.10.07.

1.    Budowa piramidy żywieniowej, co na szczycie, co u podstawy.

2.    Zapotrzebowanie dorosłego człowieka - białko -12 %, tłuszcz -30% z czego nienasycone kwasy 10%, cukry 50 - 70%, cholesterol - 300mg(dla otyłych 200mg), błonnik 27~40g, sól 0-

6g.    .

3.    Zapotrzebowanie na białko-dorośli 12% diety z czego 1/3 białko zwierzęce, 2/3 roślinne.

Dzieci - 2/3 zwierzęce, 1/3 roślinne.    . ,

4.    Źródło tłuszczy jednonienasyconych - oliwa z oliwek, olej rzepakowy - nadaje się do smażenia, źródło "omega3" ryby, "omegaó” oleje, oliwa z oliwek, pestki dym lsłoneczmka.