20101122(083)

Owoce i warzywa

•    ***».■** * ■** ««r» -Zr

•    »*ybką dezaktywację enzymów

•    szybką stabilizację mikrobiologiczną

Dzięki zastosowaniu lej technologii możemy .

*    wyeliminować efekt iklejmia się produktu

$ nadać produktowi lepszą odporność mechaniczną przed zaq tunel taśmowy

8 zamrażać produkty o konsystencji delikatnej lub półpłynnej $ płynnie regulować i zwiększać wydajność tuneli faonowyd

*    zredukować ubytki naturalne w trakcie mrożenia (dla maln

10%) {

*    uniknąć blanozowonia np. grzybów leśnych | straty msiy |

■