227

218

Rośliny uprawne

siarką na wysokość kilku centymetrów nad ziemią dla otrzymania dalszego przyrostu.

Sprzęt dokonany w pełni kwitnienia, a zwłaszcza podczas przekwitania roślin, daje surowiec o dużej ilości zdrewniałych łodyg i dużym procencie rozkruszu, chociaż jak wykazuje praca B. Borkowskiego i M. Goleniowskiej zawiera on wtedy więcej olejku niż na początku zakwitania. Wysoką zawartością olejku odznaczają się również młode, odrastające pędy (tab. 12). Wskazany więc jest parokrotny zbiór takich pędów.

Tabela 12

Zawartość olejku w zielu hyzopu w poszczególnych fazach rozwojowych

(wg B. Borkowskiego i M. Goleniowskiej) (6)

Data sprzętu	Faza rozwojowa rośliny	Zawartość olejku w suchej masie w %
15. VI.	pędy bez pąków kwiatowy ch	0,84
28. VI.	pędy z pąkami kwiatowymi	0,95
11. VII.	początek kwitnienia	0,93
18. VII.	pełnia kwitnienia	1,27
30. VII.	przekwitanie	1,46
20. VIII.	owocowanie	1,50
6. X.	obumieranie roślin	0.76
30. VII.	pędy z odrostów.wys. 10 cm	1,62
12. IX.	u >• » 20 ,,	0,96

Dane z tab. 12 wskazywałyby, że najlepszym surowcem dla produkcji olejku są rośliny przekwitające i owocujące oraz młode, odrastające pędy z roślin stale ścinanych. Jednak dalszego opracowania wymaga zagadnienie wydajności olejku z jednostki powierzchni oraz jakości olejku z poszczególnych zbiorów danej rośliny.

W ciągu każdego okresu wegetacyjnego plantator otrzymuje 2—3-krot-ne sprzęty ziela hyzopu: pierwszy raz w końcu czerwca lub na początku lipca, drugi — nie później niż w końcu sierpnia, aby rośliny dostatecznie wyrosły do zimy i nie wymarzły.

Ziele hyzopu suszy się łatwo i szybko najlepiej w suszarni naturalnej, rozkładając je na lasach niezbyt grubymi warstwami.

Z 3,5 kg świeżego ziela otrzymuje s|ę 1 kg suszu.

Plon suchego ziela w pierwszym roku (przy wysadzaniu wczesną wiosną roślin przezimowanych na rozsadniku) wynosi około 10 q/ha, w następnych latach 20—30 q/ha.

Ziele ususzone podczas dni pogodnych i słonecznych bardzo łatwo się-kruszy, toteż należy je pakować najlepiej rano lub w dni pochmurne, gdy surowiec jest bardziej elastyczny.

Wymaga opakowania półszczelnego; przeważnie pakuje się w worki lub prasuje w bele po 20 kg.