306 2

Aranżacja kwiaciarni

Kwiaciarnia w Niemczech: ekspozycja tanich kwiatów w celofanowych opakowaniach w wiadrach, które ustawiono na podłodze przy drzwiach wejściowych, 2003

stołem do pracy (o wysokości 85 cm). W pomieszczeniu tym powinny się również znaleźć taborety, półki na gąbkę florystyczną, narzędzia, druty, kosze, naczynia, ponadto szafki - najlepiej z szufladami na drobiazgi, takie jak wstążki, sznurki, szpilki, spinacze. Mogą się tu znajdować konstrukcje przeznaczone do suszenia niesprzedanych roślin, przede wszystkim róż.

•    Magazyn - niezbędny tylko w dużych obiektach; jest miejscem do gromadzenia zapasów, trwałych materiałów florystycznych, galanterii i różnych akcesoriów zajmujących dużo miejsca (np. gąbki florystycznej); pomieszczenie to powinno być wyposażone w regały, podwieszone półki, uchwyty różnego rodzaju itp. Można tam także suszyć materiał roślinny (jeżeli będą spełnione warunki: przewiew i dość wysoka temperatura);

•    Chłodnia - specjalnie wykonana na potrzeby kwiaciarni (lub w mniejszych obiektach duża lodówka), z możliwością regulacji temperatury i wilgotności. Pomieszczenie przeznacza się do przechowywania żywych kwiatów ciętych i gotowych wyrobów. W dużych sklepach montuje się chłodnie także

312

ABC Floiystyki