361 2

352

Rośliny uprawne

59. Prawoślaz lekarski — Althaea officinalis L.

(Inne nazwy: ślaz, ślaz lekarski)

Rodzina: Ślazowate — Malvaceae

Prawoślaz jest byliną o łodygach prosto wzniesionych, dochodzących do 1,5 m wysokości. Liście są ogonkowe 3—5-klapowe. Liście, a częściowo i łodygi, pokryte są gęsto krzaczkowatymi włoskami nadającymi charakterystyczny, srebrzysty odcień całej roślinie. Kwiaty bladoróżowe,. 5-płat-

kowe, umieszczone są w górnej części łodygi na szypuł-kach wyrastających z kątów liści. Owoc w kształcie spłaszczonego krążka rozpada się na 10—18 owocków (niełu-pek), w których znajdują się nasiona. Prawoślaz ma krótkie, grube kłącze (karpkę), od którego odchodzą dość liczne, grube korzenie do 50 cm długości. Korzenie są białe, mięsiste, na zewnątrz okryte żółtą lub żółtobrunatną skórką.

Surowiec. Prawoślaz dostarcza trzech rodzajów surowca: korzeni, liści i kwiatów. Najważniejszym surowcem jest korzeń prawoślazu — Rx Althaeae FP III. Jest to płytko okorowany korzeń, prawie walcowaty albo kanciasty, prosty lub nieco

skrzywiony, o długości 10—30 Rys. 77. Prawoślaz lekarski (Althaea oflkinclis):_{cm ; gruboścl 5}__{20 mm}. _Po-'

* — kwitnący szczyt pędu; b — owoc widziany z góry;    „

€ — owoc widziany od spodu okryty kielichem i kieliszkiem WlGlTZCiiniS. korZGIlicl pOWlH.il3*

być biała lub żółtawobiała. Na powierzchni korzenia widoczne są strzępiące się włókna. Przełom korzenia jest biały, słabo pylący, na obwodzie długowłóknisty, w środku zaś ziarnisty i nierówny. Wilgotność — najwyżej 14°/o.

Zapach korzenia swoisty, słaby, smak śluzowatosłodkawy. Surowiec zawiera około 35% śluzów, 37% skrobi, 2% asparaginy, nieco cukrów oraz łatwo przyswajalne związki fosforowe i wapniowe.

Liść prawoślazu—Fol. Althaeae FP III. Surowiec stanowią ususzone