384

Rumianek pospolity 375

kwiatów, gdyż bardzo łatwo się zagrzewają. Najlepiej zbierać do niedużych, płaskich, przewiewnych koszy lub łubianek i zaraz przenosić surowiec do suszarni.

Przyjmując, że przeciętnie jeden zbieracz może zebrać w ciągu dnia około 5 kg świeżych kwiatów, co stanowi w przybliżeniu 1 kg suchych, to na zebranie z 1 ha trzeba 600—1200 dniówek. Ten olbrzymi nakład pracy ręcznej kalkuluje się dobrze w gospodarstwie o dużej ilości rąk roboczych. Przy zbiorze rumianku mogą z powodzeniem pracować osoby mniej silne i sprawne fizycznie, jak młodzież, ludzie starsi, a nawet inwalidzi.

Rumianek suszy się w suszarni naturalnej; kwiaty należy rozkładać pojedynczą warstwą. Na rozłożenie 1 kg koszyczków potrzeba około 1 m² powierzchni suszącej. Przy dobrej pogodzie suszenie trwa 3—5 dni. Jeżeli suszenie natrafi na okres dżdżysty, wtedy jedyny ratunek stanowi Suszarnia ogniowa, przy temperaturze do 30° C. Surowiec otrzymany przez suszenie naturalne posiada jednak większą wartość (mniejsze straty olejku).

Ususzony surowiec pakuje się w skrzynki z wiekiem, wyłożone papierem, Ponieważ przy pakowaniu łatwo się kruszy, należy go zsypywać stopniowo, niedużymi porcjami. Po pewnym czasie kwiaty same osiądą, wówczas należy je jeszcze ugnieść deską wielkości otworu skrzynki, a następnie nasypać nową porcję surowca i postępować tak samo. Skrzynka powinna zawierać 20 kg netto.

Dobry surowiec powinien mieć barwę jasną, zbliżoną do naturalnej, całe, nie pokruszone koszyczki kwiatowe o krótkich łodyżkach, bez zanieczyszczeń, zapach aromatyczny. Przechowywać w miejscu suchym i przewiewnym.

Liczba koszyczków kwiatowych jest bardzo różna, jak również i pokrój koszyczków bywa różny u poszczególnych roślin (rys. 86). Jak stwierdzano, na tej samej plantacji jedne rośliny wydają w ciągu lata około 60 koszyczków kwiatowych, gdy tymczasem inne około 1200.

Plon. Z jednego ha otrzymuje się 4—12 q suchych kwiatów. Dla otrzymania 1 kg suszu trzeba zebrać przeciętnie 5 kg świeżych kwiatów.

Plantacja nasienna. W celu otrzymania nasion należy z plantacji wydzielić poletko o dobrze rozwiniętych i typowych roślinach. Z poletka takiego nie zbieramy wcale surowca.

Do zbioru nasion przystępujemy, kiedy górne koszyczki kwiatowe zaczynają przekwitać, tj. kiedy kwiaty języczkowe stają się kremowe i zasychają, a koszyczki przy rozcieraniu w palcach łatwo się rozsypują; ścinamy całe rośliny sierpem i wiążemy je na płachcie w nieduże, luźne snopki, które następnie przenosimy do pomieszczenia pod dachem i powoli dosuszamy. Po wymłóceniu nasiona oczyszczamy na młynku lub wialni albo na sitach i dosuszamy w przewiewnym miejscu.

Z 1 ara można otrzymać około 1—2,5 kg nasion. ^Przechowuje się nasiona w workach w normalnych warunkach.