54

56 Rozdział 2

2.7. Głównym kierunkiem działalności spółki przemysłu mięsnego jest wyrób i sprzedaż wędlin oraz konserw mięsnych. Wędliny nietrwałe oraz niektóre konserwy są przedmiotem sprzedaży na rynku lokalnym i regionalnym. Część produkcji sprzedaje firma na rynku sąsiednich regionów, a konserwy cielęce i szynka wieprzowa w puszkach są również przedmiotem eksportu. Na podstawie informacji dotyczących kierunków zbytu i wielkości sprzedaży (tab. 2.13) ocenić pozycję rynkową firmy oraz. perspektywy jej rozwoju.

Tab. 2.13.

(w lys. ton)

Wyszczególnienie	Roki	Rok 11	Rok III
Sprzedaż ogółem w przedsiębiorstwie	34,0	45,8	70,0
w tym : konserwy mięsne	3.2	4,2	5,5
A. Eksport ogółem	1,5	2,0	2,5
w tym : konserwy mięsne	1,5	2,0	2,5
B. Sprzedaż krajowa ogółem	32.5	43,8	67,5
w tym : konserwy mięsne	1,7	2,2	3,0
w tym : 1) sprzedaż na rynku lokalnym	18,0	24,0	38,0
w tym : konserwy mięsne	0,8	0,9	1,2
2) sprzedaż na rynku regionalnym	11,7	14,0	21,0
w tym : konserwy mięsne	0,7	0,8	1,1
3) sprzedaż na rynku ponadregionalnym	2,8	5,8	8,5
w tym : konserwy mięsne	0,2	0,5	0,7
Sprzedaż ogólnokrajowa	840,0	945,0	1 050,0
w tym : konserwy mięsne	80,0	100,0	110,0
Sprzedaż w regionie ogółem	100,0	120,0	150,0
w tym : konserwy mięsne	9.5	10,8	13,0
Sprzedaż ogółem na rynku lokalnym	42.0	50,0	58,0
w tym : konserwy mięsne	7,0	8,0	9,0