Brzoskwinie z twarożkiem

4 brzoskwinie 15 dag mielonego twarożku śmietankowego 15 dag kremówki 10 dag gorzkiej czekolady 3 tyżki cukru pudru sok z pomarańczy 40 ml likieru pomarańczowego 2 łyżki płatków migdałowych pół laski wanilii

Zdejmij skórkę z brzoskwiń, przekrój je na połówki i usuń pestki. Ponaktuwaj owoce widelcem, skrop sokiem wymieszanym z likierem, przykryj i wstaw na godzinę do lodówki. Schłodzoną kremówkę ubij z cukrem pudrem. Wymieszaj ją z twarożkiem, wanilią i startą czekoladą. Połówki brzoskwiń ułóż na talerzykach wgłębieniami do góry. Wypełnij je masą twarożkową. Posyp płatkami migdałowymi.