Chemia rep69

Reaktywność ROH: 3° > 2° > 1° 3. Utlenianie

alkohole pierwszorzędowe

H

KąCrĄ

R—CH,OH

R-C= H aldechyd

_ U KMnQ«

KMn0₄

R-COOH kwas karboksylowy

R

I

-> R — C = 0 keton

K₂Cr₂0₇

alkohole drugorzędowe R

I

R — CHOH -

alkohole trzeciorzędowe R

I

R — C — OH —^KMn°⁴ > reakcja nie zachodzi

I

R

4. Kwasy karboksylowe

Związki te zawierają w cząsteczce grupę karboksylową

O

//

— C

\

połączoną albo z grupą alkilową R(RCOOH), albo z grupą arylową Ar (ArCOOH), na przykład:

HCOOH    CH₃COOH

kwas mrówkowy kwas octowy (metanowy)    (etanowy)

COOH    CH₂COOH

kwas benzoesowy kwas fenylooctowy

Nazewnictwo

Nazwy zwyczajowe większości ważnych kwasów zebrano poniżej.

HCOOH

HC3COOH

ch₃ch₂cooh

CH₃(CH₂)₂COOH

CH₃(CH₂)₃COOH

CH₃(CH₂)₄COOH

CH₃(CH₂)₆COOH

CH₃(CH₂)₈COOH

CH₃(CH₂)₁₀COOH

Mrówkowy

Octowy

Propionowy

Masłowy

Walerianowy

Heksanowy

Oktanowy

Dekanowy

Laurynowy (dodekanowy)

137