DSC00069

Truskawkowe sernikobrownie

twoją rodziny.

Po pubł&acp otrzymasz    ₄

l 75 Zł. Jeśfi dodasz    i

\ zdjęcie dania, nagroda | wyniesie 100 Zł.

Napisz o sobie. Dołącz f swoją fotografię i kupon ze str. 66 (lub zwww.burdamedia.pl). .

Polewa truskawkowa:

•    2 szkl. truskawek

•    3 łyżki cukru

Podziel się S przepisem na i ulubione ciasto

Masa czekoladowa:

•    20 dag gorzkiej czekolady

•    20 dag masła

•    3 jajka

•    cukier waniliowy • 23 dag drobnego

cukru lub cukru pudru

• 12 dag mąki Masa serowa:

•    10 dag cukru

•    1/4 kostki

margaryny

•    1/2 kg sera śmietankowego

•    2 jajka

PRZYGOTOWANIE

1.    Truskawki myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki. Gotujemy z cukrem ok. 25 minut na małym ogniu bez przykrycia. Owoce rozgniatamy. Gotujemy jeszcze 20 minut, aż odparują i powstanie gęste puree. Odstawiamy do wystygnięcia.

2.    Masa czekoladowa: czekoladę i masło roztapiamy, studzimy. Jajka ubijamy z cukrami na puszystą masę, mieszamy z czekoladą i masłem, a następnie przesianą mąką. Wlewamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (20x25 cm). Pieczemy ok. 15 minut w temp. 170 °C. Lekko

studzimy. Temperaturę piekar-    i

nika obniżamy do 160 °C.

3.    Masa serowa: ser ucieramy z cukrem, margaryną i jajkami Wylewamy na ciepłą masę czekoladową.

4.    Truskawkowe puree nakładamy łyżeczką na masę serową i rozprowadzamy po całej powierzchni, tworząc smugi. Ciasto wkładamy do piekarni- ; ka. Pieczemy 35 minut Studzimy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Wkładamy

do lodówki na godzinę.

• Deklaracjo w