DSC51

Normalne i optymalne dla przebiegających procesów trawieni w źwaczu jest pH 6-7. Zmienia się ono w zależności od spożywanych pokarmów i zawartości w nich poszczególnych składników.

Fermentacja przebiegająca w żwczu jest możliwa dzięki obecności w nim bogatej flory mikroorganizmów;

1 million pierwotniaków

ia ilość grzybów i droźdżaków