HP0031

WĘGLOWODANY

►    Procesy trawienia kontaktowego i wchłaniania cukrów dojrzewają w ciągu pierwszego półrocza.

►    Trawienie wielocukrów niewystarczające w okresie noworodkowym.

►    Wielocukry: amylaza w ślinie, glukoamylaza jelitowa (trawienie skrobi u wcześniaków i małych dzieci<3m.ż., aktywność wzrasta w 3 trymestrze, pełna aktywność ok. 12 m.ż., amylaza trzustkowa (trawienie złożonych skrobii, wyraźny wzrost w 3 m.ż., pełna aktywność ok. 12 m.ż.}, amylaza pokarmu kobiecego.

►    Trawienie skrobii: w 1-szym miesiącu brak, w 2-3 mż-20%-50%, w 4-6 m.ż. ok. 70 %, ok. 6 m.ż. dostateczne.

►    Dwucukry: aktywność maltazy:sacharazy:laktazy

►    =    4:2:1

►    (prawdopodobnie sacharaza i maltaza są enzymami adaptacyjnymi). Niedobór laktazy wyrównuje się od 3-12 m.ż., maltazy od 1 do 2 r.ż.

►    Nietolerancja laktozy ( karmienie naturalne)-fermentacja i biegunka.

►    Cukry proste: zdolność wchłaniania glukozy zwiększa się od 4,5g/godz. u noworodka do 30g/godz. u dorosłego.