IMAG0006

Anange

raugiapn

gdzie: Ej — dochód elastyczny popyta, AP antana popytu wywołaną giitismą dochodu. P wyjściowy poziom popytu

Prawo Enela - w miarę wzrostu dochodów zmniejsza się udział wydatków na żywność

Społeczeństwa ubogie - przyrost dochodów przeznaczony jest głównie na zakup żywności (udział wydatków na żywność rośnie)

Społeczeństwo średnio zamożne — przyrost dochodów powoduje wzrost wydatków na żywność, jednak wolniejszy niz przyrost zakupów innych produktów i oszczędności Społeczeństwo zamożne - wydatki na zakup żywności pozostają stale, a cały przyrost dochodu przeznaczony jest na zakup innych produktów ( udział wydatków na żywność w dochodzie szybko maleje).

Współcześnie wraz ze wzrostem dochodu maleje udział wydatków na żywność nieprzetworzoną, a rośnie na żywność i wysokim stopniu przetworzenia oraz usługi gastronomiczne.

CENA! ! !

Cenow a elastyczność popytu - stosunek procentowej zmiany popytu procentowej zmiany ceny