img070 2

Bilans żywności

Surowce	Przyjęta dla surowców				Światowa produkcja ogółem min t	2006 r	1997 r
	zawartość			Wartość energe- tyczna kJ/lOOg		Polska produkcja ogółem min t	Polska produkcja ogółem min t
	białka %	cukrowców %	tłuszczu %
Mięso z uboju	10	-	15	820	265,4	3,3	2,5
Mleko	3	4,4	3,5	260	549,3	12,0	12,1
Jaja	11,4	-	10,2	590	60,7	0,5	0,4
Ryby	8	-	5	330	93,3	0,2	0,3
Surowce					968,7	16,0	15,3
zwierzęce razem
Na 1 osobę/dobę						1,2 kg
Razem surowce						59,9	78,0
Na 1 osobę/dobę						4,4kg	-w-