Regulowane rozprężenie fosforylacji oksydacyjnej powoduje wytwarzanie ciepła potrzebnego do utrzymania stałej temperatury ciała u zwierząt w hibernacji, noworodków niektórych gatunków oraz ssaków przystosowanych do niskiej temperatury:
Fatty acids activate UCP-1 channel
Wewnętrzna błona mitochondriów brunatnej tkanki tłuszczowej zawiera termogenine czyli białko rozprzęgaj ące UCP-1, które tworzy drogę przepływu protonów z cytozolu do matriks (zwarcie) bez udziału syntazy ATP.Jest to źródłem ciepła (tzw. termogeneza bezdrżeniowa).