IMG 1312120254
mlekowa prowadzona najpierw przez Lruconostor, / dwutlenku węgla, i później rów niet przez Lactobacillu,»°rV
Produkt) mleczne. Bakterie mlekowe mają ogromne znaczy myile mlecznym. gdzie wykorzystuje się je ze względu na zakwaszania i nadawania smaku, Materiałem wyjściowym Iwyujsji stery lne lub częsnowo stery lne mleko, lub Śmietanka, do której ^ p czyste kultury bakteryjne, Masło śmietankowe powstaje ze yT/N zakwaszonej przez dodanie Lmmm kris, L crrmnris | Leuto^• orani i mkape unrgóky smok w wyniku wytwirzonia (patrzpodkrada. Mk
Kultury zmenper me/ofilne Mi termofilne bakterie iarfcfj. ketu. czy ŹjrtttanAa Mfanru i S thmufhilus wykorzystuje ^ do koagubcp lufoy w produkcji twarogu i np niektórych typ, serów nienueckidi (Harra Mim/rii Uo tych pierwszych Lactococm fant (mhtp fant i (/eminit), IjHfawem dMnPhrt i Leuconmfa ermom, $ mtyh^ja mlhywu uę w temp 10 ito j0*£ Do bakterii (eranłiłtytk aairza Snrj^HWm mlnwiut stilwp A* nophiltu, Ijutiiho ilkt (liihiuit l/i (Mhtp falfitm lub Aft tul dp La>.ctabaiilfot kfaiuui, 4k który th tempruiuii inkuba li twvilr im w zakresie od 12 do 4V(! w jamlukiil wo» iwardub kurem# iw ścinana przez en/ymy Uboraoryjnr. |t»ifbicga Itkd
kwaszenie prze/, me/ufilnc kultury W dojt^fek smmyPM * różnego typu kultury bakteryjne, np szwajcarskiego, jak również w setach pl fort), ora/ preparaty enzymatyczne
W produkcji różnego typu mleka] starterowe zawierające bakterie wytworni ne. Bardzo aromatyczną maślankę ui
l
/
V
Y
u
iH
U
l«
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
IMG 1312120251 iwjpim? pnei Lrmwostoc, / wyK tMdewkw w^k a jwnoei rfiwnieź przez Lactobadllui $l$Ęm
IMG#39 TEST B -potega na:pochłanianiu przez dwutlenek węgla I Inne gazy szklarniowe długofalowego pr
histologia wykład9 jiEnlnSjporl gażów w płucach Tlen oraz dwutlenek węgla przechodzą przez barier
Zdjęcie0285 £M* wsobny prowadzi lię przez 5-8 pokolert Powoduje on wzrost homozygotyczności roślin,
image (6) jpeg tylko na jednym jego aspekcie, w tym przypadku na sposobie prowadzenia pędzla przez p
IMG36 Limfocyty T i B są aktjiYOwanc przez odpowiednie antygeny, ■ rozpoznają ksz
IMG49 Mięśnie białe ■ Aktywacja przez inną grupę motoneuronów ■
IMG50 KNR-y „zerówki", wydane przez Instytut Gospodarki Mieszkaniowej - Warszawa, np KNR 0-16
IMG 1110134506 Dyslokacja jest charakteryzowana przez wektor Burgersa b, który określa wielkość dys
IMG 1110134543 Dyslokacja jest charakteryzowana przez wektor Burgersai Ą który określa wielkość dys
IMG 25 WYKRYWANIE STRUKTUR MIKROBÓW PRZEZ RECEPTORY „TOLL-LIKE” TLR-2 Reakcja
IMG 94 HISTORYCZNE ZMIANY W WYKORZYSTANIU PRZEZ CZŁOWIEKA ROŚLINNYCH ZASOBÓW GENOWYCH NA CELE
Zajęcia dla studentów biologu i biotechnologu prowadzone są przez nauczycieli akademickich obu
Nauczanie z zakresu rozrodu (biologii rozrodu) ryb prowadzone jest przez kadrę o najwyższych kwalifi
więcej podobnych podstron