idania
Jy W jakiej temp i ile należy wprowadzić do krystalizatora surowy kwas cytrynowy o stężeniu mas 65%, aby w wyniku procesu otrzymać w ciągu godziny 10,5kg jednowodnego kw, cytrynowego o masie molowej 210. podczas krystalizacji w ciągu doby wydziela się 65*103 kJ, a odparowana ilość wody stanowi 5% roztworu międzykrystalicznego, który opuszcza krystalizator w temp 20°C i zawiera 54g kw. cytrynowego w lOOg roztworu. Do obliczeń przyjąć ciepło krystalizacji 123 kJ/kg, ciepło parowania 2400kJ/kg oraz ciepło właściwe surówki wprowadzonej 2,13kJ/(kg K)
2, Do krystalizacji pewnej substancji dostarczyć należy 4,3* I O1 kJ ciepła. Masa substancji wprowadzana z roztworem surowym wynosi 65kg. Jaką masę odprowadza się po krystalizacji z ługiem pokrystalicznym, jeżeli wiadomo, że w czasie procesu odparowuje woda w ilości stanowiącej 10% masy kryształów otrzymanych w procesie. Proces zachodzi w stałej temp, ciepło krystalizacji wynosi 108kJ/kg, ciepło parowania rozpuszczalnika 2400kJ/kg. Założyć, że xfcr=l. Podać stężenie ługu pokrystalicznego.
3. Roztwór kwasu cytrynowego zagęszczony do 70% masowych, kierowany jest do krystalizatora. Jednowodny kwas cytrynowy otrzymywany jest przez ochłodzenie od 65 do 25°C. Po zaszczepieniu proces trwa kilka dni. Rozpuszczalność kwasu cytrynowego jednowodnego w temperaturze 25°C wynosi 40g/100g roztworu, masa molowa jednowodnego kw cytrynowego wynosi 210,14. W krystalizatorze o działaniu okresowym należy otrzymać 510kg kwasu cytrynowego. Obliczyć ilość roztworu wprowadzonego do krystalizatora oraz ilość odprowadzonego ciepła. Ciepło krystalizacji jednowodnego kw cytrynowego 108kJ/kg Ciepło właściwe bezwodnego kwasu cytrynowego wynosi 1,246 kJ/kg K