Skład chemiczny woda 74
sucha masa 14
inulina
13 -
białko og.
1,0-
tłuszcz
0,1 -
włókno
1,0 -1
popiół
0,7-
- 86 % - 26 % 22 %
1,9 % 0,5 % ,6 % 1,0 %