Instrukcja bhp szafa chłodnicza

INSTRUKCJA BHP

PRZY OBSŁUDZE SZAF CHŁODNICZYCH

UWAGI OGÓLNE

1 Szafy chłodnicze są przeznaczone do przechowywania artykułów spożywczych jak np. mięsa, nabiału, jarzyn itp.

2. Obsługę szafy chłodniczej należy powierzyć pracownikom pełnoletnim, przeszkolonym w zakresie obsługi, zapoznanym z dokumentacją techniczno-ruchową oraz posiadającym aktualne badania lekarskie.

CZYNNOŚCI PRZED ROZPOCZĘCIEM UŻYTKOWANIA

1 Sprawdzić stan zasilania z sieci elektrycznej 220V, w tym zerowanie ochronne (napięcie sygnalizowane jest świeceniem lampki kontrolnej).

2.    Sprawdzićczy istnieje wolny dostęp do obsługi szafy.

3.    Sprawdzić czystość szafy przed zapełnieniem masątowarową.

4 Sprawdzić prawidłowość działania szafy chłodniczej

ZASADNICZE WYMAGANIA TECHNICZNE URZĄDZENIA

1.    Szafa chłodnicza pracuje prawidłowo wtemperaturze otoczenia od +16do +30°C.

CZYNNOŚCI PODCZAS PRACY I PO JEJ ZAKOŃCZENIU

1    Podłączyć szafę do prąd u przez naciśnięcie przycisku.

2.    Wyregulowaćtemperaturę pokrętłemtermostatu.

3.    Po wychłodzeniu szafy, załadować produktami.

4.    Przy załadowywaniu, drzwi otwierać na czas możliwie najkrótszy.

5.    Zwracać uwagę aby produkty me wystawały poza obręb półek (ułożenie takie zapewnia dobry ruch powietrza w szafie)

6.    Przy wyładowywaniu, pamiętać o możliwie najkrótszym czasie otwierania drzwi w szafie.

7 Jeżeliwarstwa szronu przekroczy grubośćok. 2 mm, należy odmrozićparowacz.

8.    Przed odszranianiem każdorazowo sprawdzić, czy zbiornik skroplin jest właściwie umieszczony pod wylotem skroplin.

9.    Po zakończeniu odmrażania, zbiornik skroplin opróżnić zwody.

10. Zwracać u wagę na czystość wnętrza szafy.

11 Co najmniej raz na dwa tygodnie, szafę chłodniczą myć wodą z mydłem o temperaturze +40°C, a następnie wysuszyć, przy wyłączeniujejzsieci elektrycznej.

12.    Razw miesiącu odkurzaćskraplacz szafy chłodniczej.

13.    Sta nowisko p racy wokół szafy chłodniczej utrzymywać w nale żytej czystości.

CZYNNOŚCI ZABRONIONE

1.    Nie zapełniaćszafyprzedjej wychłodzeniem

2.    Nie przeciążać szafy masątowarowąprzekraczającądopuszczalne załadowanie.

3.    N ie wstawia ć ciepłych produ któw do komory użytkowej

4.    Nie przęchowywaćproduktów zepsutych.

5.    Nie wolno włączać szafy chłodniczej do sieci elektrycznej dopóty, dopóki zerowanie lub uziemienie nie zostanie wykonane zgodnie zDTR.

6.    Nie wolno dokonywać napraw urządzenia będącego pod napięciem.

UWAGI KOŃCOWE

1. Wszelkie niedomagania techniczne orazuszkodzenia należy zgłosić przełożonemu.

2    Jakakolwiek kontrola szafy chłodniczej musi być poprzedzona wyłączeniem szafy z sieci!

3.    Wszelkie naprawy, remonty czy konserwacje powinny być dokonywane przez przeszkolonych i uprawnionych do tego serwisantów.

4.    Obsługującemu szafę nie wolno dokonywać żadnych, nawet drobnych remontów w instalacji elektrycznej

Uwaga: Instrukcja może być stosowana do wszystkich typów szaf chłodniczych, różnych producentów

T-DESIGN. CH