Lepiężnik Tarczownica Czosnek Niedźwiedzi str 2

antybiotykami. Mają silne działanie bakterio-statyczne, czyli hamujące rozwój bakterii. Zwłaszcza gram-dodat-nich, np. gronkowców, paciorkowców, ale także prątków gruźlicy.

■ Chroni gardło i żołądek. Tarczyca islandzka obfituje też w inne cenne substancje - polisacharydy. Działają one osłaniająco na błony śluzowe górnych dróg oddechowych. Wyciągi z tej rośliny są znakomitym lekiem na zapalenia oskrzeli z męczącym kaszlem, różne stany zapalne gardła i jamy ustnej, na przeziębienia. W wielu krajach europejskich dostępne są już tego rodzaju preparaty.

Pomoc przy

wrzodach

żołądka

ODWARZTARCZOWNICY:

20 g porostu zalać 1 litrem wody. gotować powoli do otrzymania 2/3 objętości. Zagęszczony w ten sposób płyn trzeba pić: 3 razy dziennie po 1-3 łyżki.

Ten sam odwar, ale rozcieńczony wodą w proporcji 1 do 2, można stosować do płukania gardła.

W Polsce jest to Pecto-sol (płyn wykrztuśny), Isla-Mint, Isla-Moos (pastylki do ssania, zalecane w leczeniu schorzeń górnych dróg oddechowych) i Dolo-Angin (tabletki do ssania, polecane przy stanach zapalnych gardła i jamy ustnej).

Polisacharydy chronią też błonę śluzową przewodu pokarmowego. Wyciągi zawierające te związki pomagają w leczeniu nieżytów żołądka oraz choroby wrzodowej (patrz: ramka obok).

CZOSNEK NIEDŹWIEDZI NA SERCE

To niewielka roślina dorastająca do 40 cm, o śnieżnobiałych kwiatach, z liśćmi podobnymi do liści konwalii. Rośnie w całej Europie, w Azji Mniejszej, na Kaukazie i Syberii.

W Polsce najczęściej w górach. Łatwo ją odszukać po silnym czosnkowym zapachu.

Właściwości lecznicze czosnku niedźwiedziego ćAllium ursinum) opisano już w XVI wieku. Miał działać rozkurczowo, wykrztuśnie, odkażająco, wzmacniająco, przyspieszać gojenie ran. Napary z niego stosowano przy nieżytach układu oddechowego, przeziębieniach, kaszlu, stanach zapalnych przewodu pokarmowego, dróg moczowych.

■ Potwierdzone naukowo. Wiele z tych dawno opisanych właściwości potwierdziły

WWW.VITA.PL

46 STYCZEŃ 2007 VITA

Czosnkowe mikstury

NAPAR: 2 łyżki suszu zalać 400 ml wrzącej wody lub gorącego mleka; odstawić na 20 minut, przecedzić (napar mleczny osłodzić miodem). Pić 3-4 razy dziennie po 200 ml.

NALEWKA CZOSNKOWA: pół szklanki ziela zalać 400 ml wódki; po 14 dniach przefiltrować. Zażywać 3-4 razy dziennie od 1 do 2 łyżeczek.

Czosnek niedźwiedzi rośnie

współczesne badania naukowe. Stwierdzono, że liście czosnku niedźwiedziego obfitują w sole mineralne, witaminy (zwłaszcza C) i przede wszystkim w substancje (siarczki i wielosiarczki allilowe) o silnym działaniu bakteriobójczym.

■ Nowe nadzieje. Dziś jednak największe zainteresowanie naukowców budzą właściwości przeciwmiażdżycowe czosnku niedźwiedziego. Stwierdzono, że obecne w nim siarczki zapobiegają utlenianiu się złego cholesterolu (LDL), a w takiej postaci może on odkładać się w ścianach tętnic, co prowadzi do ich stwardnienia. Odkryto ponadto, że liście tej rośliny zawierają flawonoidy, a także pewną ilość prostaglandyn. Pierwsze z tych substacji zwalczają wolne rodniki,

WWW.VITA.PL

które uszkadzają tętnice, co przyspiesza powstawanie w nich zmian miażdżycowych (konsekwencją tego jest choroba wieńcowa, która może doprowadzić do zawału). Drugie rozszerzają naczynia krwionośne. Prowadzone obecnie badania wykazują, że wyciągi z czosnku niedźwiedziego nie tylko zapobiegają miażdżycy tętnic, ale w początkowym stadium choroby mogą cofnąć już istniejące w nich zmiany. Trwają też badania mające na celu potwierdzenie skuteczności wyciągów z tej rośliny w leczeniu nadciśnienia.

H Do domowej apteczki. W sklepach internetowych i niektórych zielar-niach można u nas kupić preparaty o nazwach: Herbatka czosnkowa, Czosnek niedźwiedzi, zawierające rozdrobnione liście (w Niemczech są już kapsułki z mace-ratem olejowym z liści czosnku niedźwiedziego: Barlauch-Olivenol--Kombi-Kapseln).

Można też samemu zebrać liście. Ale trzeba to zrobić przed kwitnieniem rośliny, tj. od marca do maja. Potem wysuszyć : w ciepłym, przewiewnym i suchym miejscu. ■