rewolucja w kuchni11 thermomix

MARMOLADA

Składniki:

2 duże jabłka, 2 obrane kiwi, ok. lOOg cukru żelującego Czynności:

Składniki włożyć do naczynia miksującego i pasteryzować, czas 6 min., temp. 90° C, obr. poz 4

MARMOLADA Z JABŁEK Skkdniki:

4 obrane poćwiartowane jabłka, 1 MT cukru żelującego Czynności:

Składniki włożyć do naczynia miksującego i pasteryzować czas 4 min., temp. 90° C, obr. poz. 4

SAŁATKA MARCHWIOWO-JABŁKOWO Składniki:

4 duże marchewki, 1 jabłko, 1 mandarynka, trochę soku z cytryny, Vi kubka słodkiej śmietany, cukier Składniki włożyć do naczynia miksującego i rozdrabniać czas 15-20 sek, obr. poz. 4.

BISZKOPT

Składniki:

2 MT cukru, 4 jaja, 200g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, Vi MT oleju

Do naczynia miksującego włożyć cukier, mleć-czas 20 sek., obr. poz. Turbo. Dołączyć jaja i ubijać czas 2min., obr. poz. 4. Dołączyć resztę składników i miksować czas 7 sek, obr. poz 4

BABKA DROŻDŻOWA „NA NOC'

Składniki:

1 szklanka mleka, 1 szklanka cukru, 2 jaja, 5 dag drożdży, Vi kostki masła (o temp. pokojowej), Vł kg mąki pszennej

Składniki włożyć do naczynia miksującego i wyrabiać ciasto czas 3 min. obr. poz INTERWAL.

MASA MAKOWA Składniki:

250 g suchego maku, 3 Vi MT mleka, 1 Vi MT cukru, 80g kaszy manny, 80 g tłuszczu, 2 jaja Czynności:

Mak zemleć czas 2 min. obr. poz Turbo. Dodać pozostałe składniki i gotować czas 8 min., temp. 90° C obr. poz2.

PLACKI ZIEMNIACZANE Składniki:

Ok. 1 kg obranych ziemniaków, cebula, ewentualnie czosnek, 2 jaja, 2 łyżki mąki pszennej Czynności:

Składniki włożyć do naczynia miksującego i miksować czas 30 sek., obr. poz 3-6.

NAPÓJ MLECZNO OWOCOWY NA CIEPŁO Składniki:

1 litra mleka, łyżeczka miodu, 1 dojrzały banan Czynności:

Składniki włożyć do naczynia miksującego i podgrzać czas 4 min., temp. 60°C, obr. poz 3

NAPÓJ JOGURTOWY Składniki:

1 litr pasteryzowanego mleka, 200g jogurtu naturalnego Czynności:

Mleko i jogurt podgrzewać w naczyniu miksującym czas 7 min. temp. 40° C, obr. poz 2. Pozostawić w ciepłym miejscu na kilka godzin. Po tym czasie można dodać cukier i owoce.

Thermomix