Scan0051

NIEZWYKŁE KIEŁKI

JAK HODOWAĆ KIEŁKI

■ej diety

Możesz sam przygotowywać sobie do jedzenia kiełki niemal ze wszystkich nasion, ziaren czy nasion roślin strączkowych. Największe korzyści zdrowotne dają skiełkowane ziarna prosa i komosy ryżowej oraz nasiona brokułów i rzodkwi.

Rośliny, których kiełki najłatwiej wyhodować:

Czerwona fasola

Fasola adzuki

Fasola mung

Groch

Komosa ryżowa Koniczyna

Kozieradka (pikantne)

Lucerna

Pszenica

Rzodkiewka

Soczewica

lożesz również spróbować wyhodować kiełki: Brokułów Ciecierzycy Prosa

Słonecznika

Najłatwiej kupić gotowy zestaw do kiełkowania wraz z nasionami i spryskać nasiona wodą. Możesz wypróbować komosę ryżową, brokuły, koniczynę, lucernę, fasolę mung, kozieradkę i pszenicę.

Jeśli chcesz samodzielnie wyhodować kiełki w domu, potrzebny ci będzie duży słoik, nasiona, woda i kawałek gazy lub cienkiego płótna. Dokładnie przepłucz nasiona. Umieść je w słoiku i zalej przegotowaną i przestudzoną wodą na wysokość kilku centymetrów. Słoik nakryj gazą lub płótnem, zabezpiecz gumką i zostaw do następnego dnia w ciepłym, ciemnym miejscu.

Następnego dnia przepłucz nasiona wodą dokładnie osącz, gdyż inaczej mogą zgnić. Umieść ponownie w ciemnym miejscu. Powtarzaj te czynności dwa razy dziennie, aż nasiona zaczną kiełkować. Ustaw słoik pod kątem 45°, żeby kiełki rosły w górę.

Kiedy dostatecznie urosną, ustaw słoik na kilka godzin na słonecznym parapecie okiennym, żeby dostały zastrzyk energii. Teraz możesz je już jeść lub przełożyć do szczelnego pojemnika i umieścić w lodówce. Można je tak przechowywać przez dwa do trzech dni.

Skorzystaj z przedstawionej dalej tabeli z danymi na temat kiełkowania i baw się dobrze. Nie spiesz się i na zdrowie.