Scan0055 4

r poradzić ytuacja ■: .v silnika — ala.

: ewa" nasz a ządy

: tor Paul .ąc wyniki

ego

es it, że : 'Dduktów żej 88°C :h ciałek

:-n to, że

: duktów może : -jsisz

edzenia vażyćje

: rorzyści „arzyw żebyś jadł

:' więcej :towane sosze jest

rwanych

WŁĄCZANIE SUROWYCH PRODUKTÓW

Zatem jeśli lubisz zjeść coś ugotowanego, to ilekroć to możliwe, lepiej podgrzewać potrawy, niż intensywnie je gotować. Na przykład, chcąc zjeść zupę, niewątpliwie musisz ugotować potrzebne do niej składniki. Jednak nawet w zupie można zjeść surowe produkty. Kiedy zupa jest już gotowa, wystarczy wrzucić do niej trochę surowych warzyw tuż przed podaniem jej na stół. Dzięki temu można zimą delektować się gorącą zupą, a jednocześnie dostarczać organizmowi solidnej porcji surowych warzyw.

POKARMY

ROZGRZEWAJĄCE

Warto wiedzieć, że można ograniczyć ilość zjadane, gotowanej żywności, wprowadzając do jadłosp su więcej pokarmów rozgrzewających, czyli proc--~:vv które mają właściwość rozgrzewania organizmu nawet jeśli są spożywane surowe i na zimno.

Na przykład cynamon, czosnek, kiełki komosy ryżowej i imbir są pokarmami rozgrzewający”"

Tego rodzaju żywność spełnia ważne funkcje w naszym organizmie, gdyż poprawia krążenie ■",, i uspokaja narządy wewnętrzne.

ROZGRZEWAJĄCE ZIOŁA I PRZYPRAWY

Bazylia, cynamon, czosnek, gałka muszkatołowa gorczyca, goździki, imbir, kardamon, kmin, krr me* kolendra, koper, koper włoski, kozieradka, liśc^:e laurowe, mięta pieprzowa, oregano, papryka, szczypiorek, trawa cytrynowa.

ROZGRZEWAJĄCE KIEŁKI

Kiełki kozieradki i rzodkiewki.

WNIOSKI

Większość z nas nie je dostatecznej ilości surowych produktów żywnościowych. Nie trzeba całkowicie rezygnować z gotowanych potraw, tylko włączyć do codziennego jadłospisu więcej artykułów surowych. Jeśli już gotujesz, jedz raczej ciepłe potrawy niż gorące. Żywność surowa i kiełki dostarczają nam szerszej gamy aktywnych składników pokarmowych i enzymów niż inne rodzaje pożywienia. Nie pozbawiaj organizmu ic” siły życiowej i właściwości poprawiających zdrów e. Moje zalecenia są proste: jedz mniej gotowanego a więcej surowego.