10051 (2)

Dodać pieprz, zmielony liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec, sól i wymieszać z łazankami.

Potrawę włożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego tłuszczem i posypać tartą bułką. Zapiekać w gorącym piekarniku bez przykrycia około 20 minut, aż się zarumieni.

Zapiekanka z łazanek, kapusty i pieczarek

I Ciasto: półtorej szklanki mąki, jajo, łyżka oleju, woda, sól.

Dodatki: 75 dag kapusty,

25 dag pieczarek, 2 cebule, ^ 2 łyżki tłuszczu, łyżka tartej o bułki, Yegeta, pieprz, sól

ZAPIEKANKI

Do przesianej mąki wbić jajo, dodać olej i wodę, zagnieść ciasto, posolić, dobrze wyrobić i cienko rozwałkować. Podsuszyć i pokroić na skośne kawałki. Łazanki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i wymieszać z tłuszczem, by się nie skleiły.

Kapustę pokroić na kawałki, obgotować w wodzie z dodatkiem soli i cukru, odcedzić, pokroić lub posiekać. Oczyszczone i umyte pieczarki pokroić na plasterki i połączyć z obraną, posiekaną cebulą zrumienioną na tłuszczu i razem poddusić.

Łazanki, kapustę i pieczarki wymieszać, przyprawić do smaku Vegetą, solą i pieprzem. Całość przełożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego tłusz-51