Boże narodzenie39

os migdałowy (doskonały do białych mięs i drobiu)

SKŁADNIKI: WYKONANIE:

2 cebule. I łyżka masła 2 łyżki rodzynek I łyżka płatków migdałowych 4 MT bulionu '/i MT śmietany sól

*    cebule rozdrobnić - czas 4 s, obr. poz. 4

*    dodać masło i dusić przy zdjętej MT - czas 5 min. temp. 100 °C. obr. poz. 2

*    dodać rodzynki i płatki, zalać bulionem i gotować - czas 20 min, temp. 100 °C, obr. poz. 2. zmiksować - czas 10 s, obr. poz. 8

o? .

ałatka pieczarkowa

SKŁADNIKI: WYKONANIE:

500 g pieczarek 5 jajek, majonez pęczek szczypiorku sól i pieprz

jajka ugotować w koszyczku - czas 12 min. temp. 100 C , obr. poz. 2, wystudzić i rozdrobnić - czas 4 s, obr. poz. 4 pieczarki ułożyć w koszyczku, zalać wodą i gotować - czas 10 min, temp. 100 °C, obr. poz. 2. wystudzić, rozdrobnić - czas 4 s, obr. poz. 5

szczypiorek pokroić nożem, wsypać do salaterki, dołożyć pozostałe składniki, przyprawić i wymieszać

ałatka z brokułami i indykiem

SKŁADNIKI:

300 g piersi indyka 1 brokuł, garść orzechów (włoskie, laskowe, ziemne) 3 łyżki majonezu łyżka musztardy 3 łyżki jogurtu naturalnego ząbek czosnku :ioła suszone (np. tymianck)

WYKONANIE:

-.ł    -

*    mięso pokroić na małe kawałki, ugotować na Varomie - czas 25 min. temp. Varoma, obr. poz. 2, wystudzić, przełożyć do salaterki

*    brokuły podzielić na różyczki, zalać wodą, zblanszować - czas 5 min, temp. Yaroma, obr. poz. 2, przełożyć

*    orzechy zemleć - czas 4 s. obr. poz. 5, dołożyć do brokułów i indyka

*    czosnek zmiksować - czas 4 s, obr. poz. 5. dodać majonez, musztardę jogurt i zioła, zamieszać - czas 5 s, obr. poz. 6

*    powstałym sosem polać pozostałe składniki

- %i