CCE201105300010

Zadanie egzaminacyjne

Hotel 4* „Eden" w Kudowie Zdrój dostał zlecenie od firmy ANGORA na zorganizowanie konferencji naukowej na temat kształcenia zawodowego. Podczas pobytu goście skorzystali dodatkowo z baru, w którym każdy uczestnik zamówił 2 piwa.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą gości przybyłych na konferencję do hotelu. Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia, rozliczeniem pobytu gości oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

Projekt realizacji prac powinien zawierać

1.    Tytuł pracy egzaminacyjnej

2.    Założenia niezbędne do opracowania projektu realizacji prac, wynikające z treści zadania i dokumentacji.

3.    Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą gości przybyłych na konferencję.

4.    Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia.

5.    Propozycję procedury zameldowania gości przybyłych na konferencję.

6.    Komplet dokumentów związanych z zameldowaniem gości przybyłych na konferencję.

Uwaga!

Kartę pobytu i wyciąg z księgi meldunkowej należy wypełnić tylko dla jednej osoby - Betty Grass. Proszę tam, gdzie będzie potrzeba wpisać dane recepcjonisty, wpisać XYZ.

7.    Propozycję procedury wymeldowania gości przybyłych na konferencję.

8.    Komplet dokumentów związanych z rozliczeniem pobytu gości w hotelu oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

Do opracowania projektu realizacji prac wykorzystaj:

Zamówienie klienta na usługi hotelarskie

Lista osób biorących udział w konferencji

Ofertę Hotelu 4* Eden

Grafik - stan obłożenia hotelu

Rodzaje sal konferencyjnych hotelu Eden

Karta rezerwacyjna dla grupy

Wyciąg z księgi meldunkowej

Karta pobytu

Wypis PKN

DRUK faktury VAT

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 240 minut.