Tematem wykładu jest technika ciągłych lub qu; ągłych pomiarów wielkości niezbędnych do prowadzę ocesów przetwórczych. W przemyśle spożywczym domini rn czynnikiem jest zmiana właściwości substancji dr< łdzielania, oczyszczania, mieszania i reakcji chemicznych. ' >jęte miernictwo przemysłowe nie ogranicza się tylko rtrzeb automatyki. Służy również innym celom, technolc [ospodarczo.