DSC01348

CZYNNIKJiSU^OWCOWE

Czasami korekta może być wykonana poprzez dobór odpowiedniej technologii lub zmianę parametrów procesu produkcyjnego (czas, temperatura)

Obróbka termiczna mleka nadkwaszonego powoduje powstawanie na powierzchni grzejnej osadów, które stanowią dodatkowy opór cieplny i zmniejszają sprawność procesu

Wymienniki wymagają częstszego mycia, które pochłania określone ilości energii, powstają dodatkowe ilości ścieków, które trzeba oczyszczać