DSC01740

■ nfcl.iiMriowi-), jon Cl" z płynu tkankowego. Rola kwasu solnego

• aktywuje pepsynogen do pepsyny, r tworzenie optymalnego środowiska (pH 1-3) do działania pepsyny,

ścina białka mleka - denaturacja i pęcznienie białek, co przyspiesza proces ich trawienia, i niszczy drobnoustroje, wnikające wraz z paszą do żołądka,

pni organizm przed zakażeniami oraz esami gnilnynMMrrnentacją.