Image018

Natężenic procesów katabolizmu aminokwasów zależy od ilości białku oraz składników energetycznych zawartych w- diecie. Zmniejszenie spożycia węglowodanów i tłuszczów przy prawidłowym spożyciu białka (co częslo ma miejsce przy stosowaniu diet odchudzających) nie tylko uruchamia rezerwy energetyczne organizmu ale wywołuje również, w celu wyrównania bilansu energetycznego, wzrost degradacji aminokwasów. Podobny efekt obserwujemy przy nadmiernym spożyciu białka, które poza specjalnymi sytuacjami, nie ma możliwości gromadzenia się w organizmie i podlega procesom kafaboiicznym oraz przy niskiej jakości biologicznej spożywanych białek.

kładników od żyw czy c h

ości białka mogą być wchłaniane noworodkowym i niemowlęcym, rawiona tło aminokwasów i w takiej anianc są aminokwasy pochodzące izymy trawienne oraz. białek pocho-vodu pokarmowego. Równocześnie esy hydrolizy białek ustrojowych, tulę aminokwasów, które zu/.ywa-wvych (np albumin, globulin, he-ankowych. ciał odpornościowych rmonów (tyroksyny. insuliny, mc-radrenaliny. dopaminy, ncuropep-innych. Sit również donorami grup Mabolitami i wydalania ich z mo-hormonalnie przez somatotropinę,

, że biosynteza i wydzielanie tych kwasów w osoczu, cesoin anabolicznym. Część /, nich t one ulec całkowitej degradacji do was glutaminowy) lub w procesach i przemianom. I lak: azotowa komży innego aminokwasu (np. glicy-iksz.tałcana w wątrobie w mocznik liny czy lizyny) i wydalana z mo-być: utleniana w mózgu do dwu-ilukozę (np. pochodząca z alaniny, iszczę, które mogą być inagazyno-

65