IMG95
Mutarotacja
Formy półacetalowe i półketalowe monosacharydów posiadają niezbyt trwałe wiązanie, które może ulegać rozerwaniu i wówczas z formy cyklicznej powstaje forma łańcuchowa. W roztworze wodnym pomiędzy każdym z anomerów a formą łańcuchową ustala się stan równowagi.
Możliwe jest przejście (poprzez wspólną formę łańcuchową) jednego anomeru w drugi. Proces taki nazywany mutarotacją. Ustalaniu się równowagi w tym układzie towarzyszy zmiana skręcalności optycznej .
Proces mutarotacji D-glukozy
HjC—oh
beta -D
alfa -D-glukopiranoza glikopiranoza
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
IMG93 Anomery W czasie tworzenia półacetalowe j formy cyklicznej w cząsteczce monosacharydu, pierws
IMG95 Niekonwencjonalne i skojarzone metody utrwalania żywności Metoda wysokich ciśnień - niszczące
IMG95 58. Która frakcja lipoprotein zawiera największy procent apoprotein: A.
IMG95 Klasyfika^^ókfen P bezosłonkowe- nagie- początkowe i końcowe części nerwów i nerwy węchowe H
IMG 95 stahc^^sźćzegpłowienie dla potrzeb wykonawstwa rozwtązafodw? budowlanym. ? Projekty wykonawc
IMG95 czynniki wirulencji Shigella 1 białka adhezyjne 1 białka inwazyjne
IMG95 Natężenie Dźwięk o natężeniu 10 krotni# większym od progu słyszalności (f
IMG95 PwhtMorta tpr*hi*loTlą. prjtteiojo) to olUM 4 • 4.5 milion* fot ^jdawraefojyeft tóińfcw ludzk
IMG95 • Kancerogeny inicjujące bezpośrednie: - Związki alkilują
IMG95 Ul: Struktura 72 tekturze gotyckiej i filozofii schelastycznej; wreszcie szkic o podstawowymi
IMG95 bezpośrednie wykrywanie krętków Materiał: wysięk zapalny Mikroskop z ciemnym polem Prepa
IMG95 ?oivo^ c^clwą
IMG95 9. Stan naprężeń wokół wyrobiska korytarzowego posadowionego duiei głębokości (rozwiązanie dl
IMG95 Objętość płynu owodniowego w różnych okresach prawidłowej ciąży (pomiar bezpośredni w mL) 8 8
IMG95 Sytuacje w których występuje przejściowa bakteriemia i Usunięcie zęba i badania endoskopowe&n
IMG 1411054614 Zinstytucjonalizowane formy oszczędzania na emeryturę? ■ Indywidua
IMG!95 ĆWICZENIE ł.b niecka UYPAOONft
IMG 95 Róg skórnycornu cutaneum jące Odmiana rogowacenia słonecznego Masy nadmiernego rogowacenia
więcej podobnych podstron