IMG16

Środki łagodzenia wahań se/onowycl

■ dobór odmian i gatunków, aby maksymalnie przedłużyć bądź przyspieszyć czas zbioru,

•    dobra organizacja dostaw i skupu,

•    ałooowanw odpowiedniej instrumentacji finansowej (np. ceny eazonowa i minimalne),

> prowadzania dodatkowych operacji technologicznych oraz produkcji mifdzyazonowoj w przetwórstwie.

•    magazynowania surowców i produktów w odpowiednich warunkach, zwłaszcza rozwój całego łańcucha chłodniczego chłodni produkcyjnych i składowych, do lodówek i zamraźarel gospodarstwach domowych,

a handał zagraniczny.