72087 Zdj─Щcie0128

Środki łagodzenia wahań sezonowych dobór odmian i gatunków - maksymalne przedłużenie/przyspieszenie czasu zbioru,

dobra organizacja dostaw i skupu,

stosowanie odpowiedniej instrumentacji finansowej (np. ceny sezonowe i minimalne),

dodatkowe operacje technologiczne oraz produkcja między sezonowa w przetwórstwie,

magazynowanie surowców i produktów, rozwój łańcucha chłodniczego

handel zagraniczny