• Drugie danie powinno składać się z
1 porcji produktów białkowych : chude mięso, drób, ryby, sery, jaja, rośliny strączkowe.
• Ryby morskie powinny występować w obiadach przynajmniej 2 razy w tygodniu.
• Chude mięso czerwone ze względu na zawartość żelaza powinno znaleźć się w daniach obiadowych 2 razy w tygodniu.