RSCN5900

Wszystkie procesy zachodzące w żywej komórce, dzięki którym substancje organiczne zostają utlenione i uwalniana jest energia chemiczna, nazywamy oddychaniem komórkowym.

Oddychanie tlenowe - akceptorem wodoru oderwanego od substratu jest tlen,

Oddychanie beztlenowe - akceptorami wodoru są:

1.    proste związki mineralne: azotany, siarczany, węglany,

2.    lub związki organiczne (fermentacja).

1. Oddychanie tlenowe:

Oddychanie tlenowe polega na odwodorowaniu substratu, redukcji tlenu oraz wyzwoleniu energii, która magazynowana jest w wiązaniach fosforanowych ATP. Podstawowym substratem oddechowym i źródłem energii jest cukier prosty - glukoza, którego utlenianie można przedstawić schematycznie za pomocą następującego równania:

C₆H,₂0₆ —* 6C0₂ + 6H₂0 + energia