SL275650
Peklowanie - składniki mieszanki peklującej
2. Azotany - stanowią źródło azotynów
3. Azotyny - funkcje barwotwórcze, działania bakteriostatyczne, nadają smak i zapach, działają przeciwutleniająco
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
SL275635 Peklowanie - składniki mieszanki peklującej1. Sól - obniża aktywność wody
SL275631 Metody peklowania suche - pocięte na kawałki mięso miesza się z suchą mieszanką peklującą P
SL275632 Metody peklowania suche - pocięte na kawałki mięso miesza się z sucha mieszanką peklującą.
SL275624 Peklowanie • jest to proces technologiczny polegający na działaniu solanki lub mieszanki
Sieci komputerowe 2 Od Autora: Przedstawiony przeze mnie referat stanowi źródło wiedzy dotyczącej
Współczynnik retencji (k) Efekt zróżnicowania czasu migracji składnika mieszaniny w chromatografii
IMG81 (14) Nastrzykiwarki Do nastrzykiwania mięsa mieszanką peklującą Ręczne - głowice 1 lub 3 igło
Sejsdef Ogniska wstrząsu - obszar górotworu, stanowiący źródło fal sejsmicznych. Wewnątrz tego obsza
SNC01130 Zad 1 Dobierz składniki mieszanki paszowej, składające sią z 2 produktów PI i P2. Mieszanka
Innowacje w budowie wartości przedsiębiorstwa 35 stek stanowiących źródło innowacji; to poszczególne
hpqscan0026 R = b) r = KSOo Ksod) R = 3- « 2 ( 174v;Który ze składników mieszaniny Zimmermanna-Reinh
więcej podobnych podstron