str005

Aldehydy i ketony

O

Aldehydy i ketony posiadają wspólną __ grupę zwaną grupą karbonylową

• Reakcja z 2,4-dinitrofenylohydrazyną - wspólna dla aldehydów i ketonów.

Aldehydy i ketony tworzą z 2,4-dinitrofenylohydrazyną żółte związki krystaliczne: 2,4-dinitrofenylohydrazony.

no₂

N0₂

R-C-H(R) + H₂N-HN-^ VN0₂

•    Reakcja jodoformowa

Metyloketony oraz aldehyd octowy, podobnie jak opisane wcześniej alkohol etylowy i niektóre alkohole II-rzędowe tworzą z jodanem (I) sodu w środowisku alkalicznym żółty osad jodoformu

•    Odróżnienie aldehydów od ketonów

Aldehydy łatwo utleniają się do kwasów i dzięki temu wykazują właściwości redukujące. Ketony takich właściwości nie posiadają.

- Reakcja z odczynnikiem Tollensa

Próba polega na redukcji amoniakalnego roztworu tlenku srebra do metalicznego srebra. Próbę tę dają zarówno aldehydy alifatyczne jak i aromatyczne.

Ag₂0 + 4NH,OH -» [Ag(NH₃)₂]₂0 + 4H₂0 R-CHO + [Ag(NH₃)₂]₂0 -* j2Ag + RCOONfŁ, + 3NH₃