wzory fosfatydylolypidów, hydroliza i synteza

Fosfatyd

	0
	11
R-	-c-	-0-	-ch2 I
	-c-	-0-	-CH 0
	II		^F| , â–  11
	0	H2C-|-0—P

Lecytyna (fosfatydylocholina)

	0 II
R-	-c-	~o	-ch2 I
R^;~	-c- II	-0-	-CH	0 II
	0	H2C-j-0-		-P — 1 Cf

_CH₂-N(CH₃)₃

+4H20

Fosfatydyloseryna

o

II

R—C

O

R'—C—O

O

CH

1 '

•CH

k₂c4-o

0

!!

•p—o

1

O"

CH₂ — CH-COOH NH,

+4 H2O

Fosfatydyloglicerol

O

R—C—0 R'—-C—0

II

O

CH.

I '

CH

HoC-rO

0

11

■P—o

1

0~

CH,

I

CHOH

I

CH₂OH

+4H₂0

o

fosfatydylloinozytol

+4H₂0

P Wiązanie estrowe które ulega zerwaniu pod wpływem wody.

o

II

R—C—0

I ' Grupa acylowa.

ch₃coo^_ r> Grupa acetylowa, reszta kwasu octowego.

o

+

OK-	-ch2	0
	I	i!
OB	-CH + BO-	~p- i
OK-	-CH,	i 0
	Cm	H

II

-C—OB + R'—C—OB

II

O

O II		OB	-ch2 I	0 II
R—C-	-OB + R'—C—OB + II	OK -	-CH + H:0-	~p- 1
	0	OK-	—CH 2	0 H

O H — CH₂ — CH₂—N(CH₃)₃

o		OB	-ch2	0
II			I	II
R—C-	-OB + R'—C—OB +	OK-	-CH + BO-	-P —OB + OB —CH2-	-CH-COOH
	II		|	1	|
	0	OK-	-CH:,	0	NH2
			Cm	H

0 II		OK-	-CH2 I	0 II	ch2ok
c-	-OB + R'—C—OB + 11 0	OH-	-CH + BO-	-P — OK + i	CHOH i
		OK-	—CH 2	I 0 H	ck2ok

0 II		OK-	-CH2 I	0 II	ch2oh
c-	-OB. + R'—C—OB + 11 0	OH-	-CH + BO-	-P — OK + i	CHOH i
		OK-	—CH 2	1 0 H	ch2oh

OH OH