Zdjęcie587
ZAFAŁSZOWANIA PRODUKTÓW MIĘSNYCH
> użycie niedozwolonych składników
• tkankowych zwierzęcych /rra^so niezdatne, mięso zwierzów uznanych za rzeźne, niezdatne tkanki/
• roślinnych /ziemniaki/
■ chemicznych /barwniki, konserwanty/ r zmianach ilości i jakości najbardziej wartościowych składników /minimum białka, zwiększona ilość tkanki łącznej,wody lub tłuszczu; zwiększony stosunek tłuszczu do białka wody do białka 1 wody do tłuszczu
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
geolog lab14 Ćwiczenie nr 2 SKAŁY MAGMOWE Skały magmowe są produktem zastygania magmy. Podstawowym s
Zdjęcie0298 Schematy produkcji materiału słownego odmiany mieszańcowej z jednoczesnym odtworzeniem
Zdjęcie0528 V vdapso-*Ł produkcji poyjomu troficznego cDcTfm prA-phwającj prze/ dany paOntn (roficzn
Zdjęcie078 (2) w wieku produkcyjnym (w Polsce jest to wiek 16-60 lat dla kobiet i 16-65 lat dla mężc
Zdjęcie079 (2) Rachunek produktu krajowego brutto 2.1. Wprowadzenie Agregat produktu krajowego brutt
Zdj?cie0949 Kryteria podziału nawozów mineralnych: i Udział składnika pokarmowego k Stan skupienia&n
Zdj?cie0950 Kryteria podziału namineralnycl 11 Udział składnika pokarmowego k Stan
Zdj?cie0970 Słowne nawozy potasowe Nazwa nawozu Składniki/wzór %k2o Sole
Zdj?cie0987 Spieki szkliste Związki będące nośnikami składników 1 mineralnych (sol
7 Stosunkowo nowym kierunkiem zastosowania bentonitów aktywowanych jest ich użycie jako składników p
41958 Zaliczenie A 1z2 Zaliczenie - Podstawy Rachunkowości I. Firma produkującą jogurty posiada nast
12415 Zdjęcia 0129 (2) Produkt mcKtorycb ptoduktóvr th.~ 1 * v ^wanoscpp Aminokwas
Tabela 4 Okres trwałości produktów mięsnych pakowanych w MA Rodzaj produktu Temperatura
więcej podobnych podstron