099

Pr złócc f>il red pruł dr lubJ K. PbrownkKgo"Piidiuwjr toknbuk^i*. 'K';«r»xr«j 2006. ISBN k.V.>i;h-.ł|>2 0 C by WNT

,,kurara” i stosowanej przez Indian do zatruwania strzał, obecnie stosowana jako lek porażający zakończenia nerwów ruchowych oraz bungaro-toksyna - białko o masie cząsteczkowej około 8000 otrzymane z jadu węzy (rys. 4.9>. Obydwa związki są antagonistami nikotynowego receptora cholmcr-gicznego inAChR)

Rysunek 4.9

Sekwencja aminokwasowa białka typowego dla jadu wyży

4.5.4. Substancje blokujące uwalnianie acetylocholiny

Substancja toksyczna może się trwale związać z błoną prcsynaptyczną. blokując kanały uwalniające acetylocholinę do przestrzeni synaptycznej. Ten typ działania jest charakterystyczny dla jednej z najsilniejszych znanych trucizn hotuliny Jest to substancja białkowa uwalniana przez bakterie Closlridium boiulmum, rozwijające się w warunkach anacrobo-wych w produktach spożywczych (bliższe dane o tej toksynie obejmuje kurs bromatologiij. Wiązanie botuliny w zakończeniach nerwowych jest nieodwracalne; mięśnie nią porażone zachowują się jak pozbawione unerwienia

99

4.5. WPŁYW' TRUCIZN NA PROCESY PRZEWODZENIA BODŹCÓW