img354

Jednym z bardzo istotnych elementów przy opracowywaniu zalo/eh orgamzacyjno--technologicznych fermy iest określenie struktury stada oraz obliczenie potrzebnej ilości stanowisk w poszczególnych fazach i okresach cyklu produkcyjnego Liczbę zwierząt w poszczególnych fazach (do określenia struktury stada) wyliczamy mnożąc liczbę zwierząt uzyskiwanych dziennie (prosięta, warchlaki tuczniki, loszki) lub potrzebnych dziennie (lochy do krycia lochy do oproszenia) przez długość trwania fazy w dniach np:

-    liczba loch w sektorze krycia i niskiej ciąży = Zd-65,

-    liczba loch w sektorze oczekiwania = Wd*63;

-    liczba warchlaków w warchlakamii = (Wd • P • Wp) • liczba dni okresu warchlaka.

Liczbę potrzebnych stanowisk w poszczególnych sektorach produkcji wyliczamy, mnożąc liczbę zwierząt uzyskiwanych względnie potrzebnych dziennie przez długość trwania fazy powiększoną o dm przewidziane na dezynfekqę.np.:

-    liczba stanowisk w sektorze krycia i hiskiej ciąży = Zd-(65 + dezynfekcja);

-    liczba stanowisk w sektorze oczekiwania =Wd *(63 +dezynfekcja)

-    liczba stanowisk w sektorze porodu i karmienia = Wd* (aklimatyzaqa+ssame+dezynfekqa),

-    liczba stanowisk w sektorze

odchowu warchlaków = (Wd P Wp) (liczba dni okresu warchlaka+dezynfekqa);

-    liczba stancwisk w sektorze tuczu = (Wd P 'Wp) (liczba dni okresu tuczu+dezyrfekcja). Uwaga! Dla określenia potrzebnej liczby stanowisk, przyjmujemy współczynnik przeży-walności warchlaków, tuczników czy też loszek remontowych na początku każdego z tych okresów, tj. warchlaka, tucznika czy loszki remontowej

Jak wspomniano wcześniej, w ramach poszczególnych sektorów wyodrębnione są oddziały o określonej liczbie stanowisk przewidzianych do zasiedlenia jedną grupą technologiczną zwierząt Potrzebrą liczbę oddziałów w ramach jednego sektora produkcji określamy dzieląc długość trwania fazy powiększoną o dni przewidziane na dezynfekcję przez długość rytmu w dniach np,:

-    liczba oddziałów w sektorze krycia i niskiej ciąży = —-^de^^y—®^k(^.

-    liczba oddziałów w sektorze oczekiwania = ^{63 + dej}-ypfekqa

-    liczba oddziałów w sektorze porodu i karmienia = ^aW'^{rnatyzac,a + ss}^^{nie +} dezynfekąa

-    liczba oddziałów w sektorze odchowu warchlaków = ^{dni okfesu}^^rchlakaJ^f dezynfekcja

- liczba oddziałów w sektorze tuczu i odchowu loszek remontowych wylicza się podobnie

30. PROGRAMOWANIE PRODUKCJI STADA ŚWIN SYSTEMEM PRZEMYSŁOWYM ZAKŁADAJĄCE WPROWADZENIE DWUFAZOWEGO KRZYŻOWANIA TOWAROWEGO

30.1. Cel

Celem ćwiczenia jest opracowanie przez studentów załozeń organizacyjno hodow lanych fermy przemysłowego tuczu świń. W toku ćwiczeń należy wyliczyć teoretyczny i rzeczywisty etat loch na fermie liczbę knurów odpowiednich ras. które trzeba utrzymywać na fermie, strukturę stada, potrzebną liczbę stanowisk na fermie oraz prelimi narz zapotrzebowania pasz wody i produkcji gnojowicy.

30.2. Założenia do opracowania projektu

Zakłada się. iż ferma będzie produkować rocznie około 10000 sztuk tuczników będących produktem krzyżowana dwufazowego, trójrasowego {bądź czterorasowego, jeżeii w drugiej fazie krzyżowania użyje się knury mieszańcowe) z użyciem ras wielkiej białej polskie; polskie, białej zwisłouchej i ras. pietram ńampshire duroc lub polskiej linii syntetycznej 990.

W związku z tym całe stado podstawowe loch na fermie składać się będzie z trzech stad macior

-    czystorasowe „jądro" - 3% ogółu loch na fermie, będą to lochy rasy wielkiej białej Dolskiej kryte knurami rasy wielkiej białej polskiej (stado remontowane własnymi lo szkarm remontowymi pochodzącymi z .jądra );

stado reprodukcyjne - 16% ogółu loch na fermie, będą to lochy -asy wielkiej białej polskiej kryte knurami rasy polskiej białej zwisłouchej (stado remortowane własnymi loszkami remontowymi pochodzącymi z .jądra )

-    stado zasadnicze - 81% ogółu loch na fermie będą to lochy mieszańce pochodzące ze stada reprodukcyjnego (matka wbp x oiciec pbz luo wybrana linia landrace) kryte knurami ras mięsnych (pietram, hampshire duroc lima 990 lub knury mieszańce)

Przy takiej organizaq; hcdown w celu utrzymania dobrej mięsności stada, a tym samym i mięsności produkowanych tuczników niezbędne będzie prowadzenie odpowiedniej selekcji loszek remontowych dla poszczególnych stad macior („jądra , reprodukcyjnego i zasadniczego) Od loch czystorasowych z czystorasowego .jądra" pozostawiać się będzie czystorasowe loszki remontowe ^rasy wie^!kiej białej po^!sktej na remont tegoż „jądra" i stada reprodukcyjnego Natomiast remont stada zasadniczego dokonywany będzie loszkami mieszańcami pochodzącymi od loch stada reprodukcyjnego Przy takiej organizacji hodowli niezbędny będzie jedyn.e zakup knurów 3 ras. w zależności od przyjętego rozwiązania (wbp, pb2. pietram, hampshire, duroc, linii 990 lub knurów mieszańcowych)

Wskazanym będzie aby knury pochodziły po ojcach z dodatnim indeksem selekcyj nym (SKURTCh), a najlepiej z dodatnich kojarzeń. Dotyczyć to będzie również zakupionych loszek do „jądra' i stada reprodukcyjnego w początkowej fazie orgamzaqi stada loch.

Produkcja na fermie przebiega wg 6 dniowego rytmu, długość fazy ssania trwa 35 dni. Długość okresu aklimatyzacji wynosi 10 dni, a na dezynfekcję stanowisk przewiduje się 5 dni. Na fermie stosowana jest inseminacja Remonl stada podstawowego loch