Dębianka-galas dębowy jesfnaroślą na pędzie głównie dębów Ouerciis lusitanica rosnących w rejonie Morza Śródziemnego oraz na Bałkanach. Galas dębowy powstaje na skutek nakłucia przez samicę galasownika Andricm (Cynipidae) i złożenia przez nią jaj. Wskutek bujania się naruszonej tkanki merystematycznej powstaje narośL Dojrzale owady opuszczają ją po ok.. 6 miesiącach.
Surowcem są galasy zebrane przed całkowitym rozwojem owadów zawierające ponad 50% -75% garbników. Są to garbniki hydrolizujące galatoniny. Galasy dębowe są zbierane w Turcji i Syrii Stosowane są również galasy powstałe na liściach sumaków (.RIius semialata)
Galasy mają średnicę 2,5 cm są barwy szarozielonej lub żółtawej. Surowiec ma silne właściw ości ściągające i jest używany zewnętrznie oraz służy do otrzymywania taniny. Tanina oraz jej połączenie z białkiem Taninum albuminatum jest preparatem przeciwbiegunkowym oraz zewnętrznie jako lek ściągający.