Image0030 (6)

KSYLITOL NA OSŁODĘ ŻYCIA

Cukierki, które polepszają stan dziąseł. Słodzona herbata, która poprawia stan zębów. Ciasto, które diabetycy mogą zjadać bez obaw. Słodki deser, który nie tylko cieszy podniebienie, ale i działa korzystnie na zdrowie. I którym bez wyrzutów sumienia mogą delektować się osoby dbające o linię.

W przyrodzie istnieje naturalna substancja równie słodka jak znany nam cukier (sacharoza), ale pozbawiona jego szkodliwych właściwości. Ksylitol - alkohol cukrowy - pozyskuje się najczęściej z drewna brzozy, ale występuje on w wielu innych roślinach: w owocach, jagodach, grzybach, warzywach, twardym drewnie (szczególnie brzozowym), kolbach kukurydzy. Ksylitolu używa też nasz organizm w swoim codziennym metabolizmie, produkując go w ilości 15 gram. Ze względu na stosunkowo niewielką zawartość w przyrodzie (np. garść malin zawiera niespełna gram ksylitolu) i trudność pozyskiwania ksylitol, odkryty dopiero pod koniec XIX wieku, nie wszedł do tak powszechnego użycia jak cukier np. z buraka cukrowego. Można powiedzieć -cóż za szkoda! Ksylitol bowiem nie tylko nie wykazuje rozlicznych szkodliwych cech używanego przez nas cukru, ale wręcz działa korzystnie na organizm, hamując wiele procesów chorobowych i zapobiegając innym. Co ciekawe, w odróżnieniu od cukru nie tylko nie powoduje „głodu cukrowego", ale wręcz ogranicza apetyt na słodycze. Jego dobroczynne właściwości potwierdziła nauka, już w ponad 1500 opracowaniach naukowych. Fińscy uczeni (Finlandia jest jedynym europejskim producentem tego „cukru brzozowego”) zalecają dzienną dawkę do 40 g ksylitolu jako sposób na wydatne wzmocnienie tkanki kostnej. FDA, znany z re-strykcyjności amerykański Urząd ds. Żywności i Leków, nie wyznaczył dopuszczalnej dziennej dawki dla ksylitolu, co oznacza, że jest on bezpieczny dla zdrowia niezależnie od spożytej ilości.

ZDROWY, CHOĆ SŁODKI

Wygląda i smakuje jak używany przez nas na co dzień cukier. Mimo to od cukrów, które od wieków stosuje się w kuchni - jak glukoza, fruktoza, sacharoza czy laktoza - ksylitol różni się budową. W jego cząsteczce jest 5 atomów węgla, w odróżnieniu od spożywanych przez nas na co dzień cukrów 6- i 12-węglowych. Ksylitol, przetwarzany w organizmie powoli przy minimalnym udziale insuliny, jest bezpieczny dla diabetyków. A dzięki utrzymywaniu niskiego poziomu insuliny przeciwdziała procesom przedwczesnego starzenia. Przeciwdziała też nadwadze, ponieważ zawiera o 40% mniej kalorii niż cukier! Zaleca się go osobom zagrożonym osteoporozą, ponieważ zwiększając przyswajanie wapnia przywraca właściwą konsystencję kości. Przywracając ślinie odpowiednie pH, potrafi likwidować drobne ubytki próchnicze oraz zapalenie dziąseł i ozębnej. Działa antybakteryjnie, podnosząc odporność organizmu. Ksylitolowy aerozol do nosa może zatrzymać rozwój bakterii wywołujących zapalenie ucha środkowego i ograniczać występowanie alergii, astmy i infekcji zatok. Ksylitol nie fermentuje w przewodzie pokarmowym. Przeciwdziała szkodliwym bakteriom jelit, jak Helicobacter pyłori, którą m.in. obwinia się

0    owrzodzenie żołądka. Ogranicza rozwój pleśni i drożdżaków w przewodzie pokarmowym.

CUKIER CZY KSYLITOL?

Specjaliści od zdrowego żywienia określają nieraz znany nam cukier mianem „białej trucizny”. Ta skądinąd pożyteczna substancja, której niewielki dodatek powinien jedynie podkreślać smak potraw, stała się w dzisiejszym święcie jednym z podstawowym składników codziennego menu. Cukrem doprawia się w nadmiernych ilościach wiele produktów żywnościowych na rynku, a konsumenci przywykłszy do jego słodkiego smaku nie umieją już bez niego żyć. Bo cukier uzależnia. A właśnie jego nadmierne spożycie odpowiada zdaniem lekarzy za wiele chorób. Gdzie cukier szkodzi, tam ksylitol pomaga. Cukier, dając w organizmie odczyn kwaśny, stanowi pożywkę dla szkodliwych bakterii i komórek rakowych, sprzyja rozwojowi grzybów i drożdżaków. Ksylitol, dając odczyn zasadowy, działa bakteriobójczo, stabilizuje równowagę zasadowo-kwasową, hamuje rozwój grzybicy

1    drożdżaków.

Cukier może wywołać hipoglikemię i nadwagę, prowadzące do cukrzycy i otyłości, ksylitol ma indeks glikemiczny aż czternastokrotnie niższy niż cukier, czyli poziom cukru we krwi po jego spożyciu jest nieporównanie niższy. Cukier pozbawia organizm soli mineralnych i witamin, m. in. zwiększając zagrożenie osteoporozą. Ksylitol ułatwia mineralizację, np. przyswajanie wapnia przez kości. Cukier szkodzi zębom, wywołując próchnicę, stany zapalne jamy ustnej i paradontozę, ksylitol przeciwdziała próchnicy, wzmacnia szkliwo i chroni dziąsła. Cukier prowadzi do niewydolności układu immunologicznego, sprzyja rozwojowi wielu chorób (np. chorób serca i układu krążenia, nowotworu piersi) i przyśpiesza proces starzenia. Ksylitol wzmacnia układ immunologiczny, jest zalecany przy wielu schorzeniach (m. in. przy cukrzycy, insulinoodporności, zaburzeniach hormonalnych, infekcjach górnych dróg oddechowych, zapaleniu ucha środkowego, nadkwasocie) i opóźnia proces starzenia.

KSYLITOL DLA ZDROWIA I URODY

Licznym dowiedzionym przez naukę zdrowotnym właściwościom ksylitolu towarzyszą walory istotne dla dobrego samopoczucia i urody. Jest bezcenny dla osób dbających o linię, nie tylko bowiem ogranicza apetyt na cukier, ale i zmniejsza łaknienie, wzmagając poczucie sytości. Zaleca się go sportowcom jako znakomite źródło energii po dużym wysiłku, hamujące spadek masy mięśniowej, za to sprzyjające spalaniu tłuszczów i stabilizowaniu poziomów insuliny i cukru we krwi. W codziennym życiu ksylitol sprawdza się nie tylko przy pielęgnacji jamy ustnej i zębów, ale i jako środek przy „suchości w ustach”, „zajadach” w kącikach ust i niemiłym zapachu z ust.

Julianna Kokoszka

Preparat można zakupić w salonach firmowych AP BOSS ANNA PIKURA oraz w sprzedaży wysyłkowej: tel.[phone] kom. 502 306 200, 513 184 696

AP BOSS

www.apboss.pl

Wrocław ul. Kazimierza Wielkiego 64 lub ul. Oławska 27, DH ŁADA, tel. [phone] Warszawa Hotel Marriott, Galeria LIM, wejście od ul. Chałubińskiego, tel. [phone] Kraków ul. Starowiślna 82, tel. [phone], kom. 501 087 886 Gdynia ul. Świętojańska 81, tel. [phone], kom. 502 292 025